对不起！

潮州，向全国人民道歉！

无论你是否喜欢潮州

来过亦或者离开

请你听一听潮州对你们的歉意

经常有人问我

你们家是不是有很多孩子？

潮州是不是重男轻女？

你们潮州人是不是个个都会做生意？

你们嫁人是不是一定要嫁本地人？

......

“那你去过潮州吗？”

“没有，只是听说过”

对不起！

潮州，向全国人民道歉！

是我们宣传得不够

以至于很多人记忆中的潮州

只停留在我们远近闻名的潮州菜上

却不知道潮州的古色古香

更是一绝！

在潮州

有享誉“世界上最早的启闭式桥梁”

叫，湘子桥

在潮州

有魅力且别样风采的“当当当”

叫，湘子桥夜景

在潮州

有种值得细细品味的古城慢生活

叫，牌坊街

在潮州

有一种静谧怡人的约会圣地

叫，滨江长廊

在潮州

有种璀璨绚烂的灯光秀网红桥

叫，潮州大桥

在潮州

有独具韵味内藏文化典故的建筑

叫，潮州金山大桥

在潮州

有一种香火鼎盛，信念依托

叫，青龙古庙

在潮州

有一种文化底蕴，橡木花开

叫，韩文公祠

在潮州

有亭台楼阁波光粼粼的悠悠美景

叫，潮州西湖

在潮州

有覆满历史悠气息的府第式古落村

叫，龙湖古寨

在潮州

有媲美落霞与孤鹜齐飞的美景

叫，凤凰山

在潮州

有一种贵族府邸

叫，许驸马府

对不起！

潮州，向全国人民道歉！

是我们做得不够好

以至于你们忽略潮州的文化

忽略列入那些被纳入

人类非物质文化遗产名录的匠人工艺

我们潮州

有一种刺绣独具匠心，叫作潮绣

对不起，吴奇隆和刘诗诗大婚的龙凤褂

便是出自潮州，正宗的潮绣

这不是凑巧，而是闻名而至

我们潮州，有一种盛誉叫作

“中国婚纱晚礼服名城“

“中国服装跨国采购基地”

我们潮州

有一种非物质文化遗产

叫作潮剧

我们潮州

有一种豪迈的民间传统音乐

叫作大锣鼓

我们潮州

有种闲情逸致叫做叹工夫茶

我们潮州，有一种超越景德镇

叫作中国瓷都--枫溪

我们潮州，有一个“不锈钢王国”

叫作彩塘

对不起！

潮州，向全国人民道歉！

是我们太不张扬

导致你们膜拜的战绩赫赫的各位伟人

却从来不知道他们是潮州人

他是李嘉诚

他是世界华人首富

他是，潮州人

他是饶宗颐

他是享誉海内外的学界泰斗

他是，潮州人

他是陈伟南

他是最高致敬人物的香港实业家

他是，潮州人

他是林跃

他是奥运会跳水冠军

他是，潮州人

他是张雁全

他是伦敦奥运会跳水冠军

他是，潮州人

对不起！

潮州，向全国人民道歉！

潮州没有那么多高逼格的餐厅

没有最能代表的美食

我们只有最原始的美味

只有让大家都垂涎三尺的潮州菜

我们的美食每一种都是我们的代表作

有一种肠粉，牵系在外潮人的心弦

不夸张，每条街都有数十家

家家味道都会不同

有一种牛肉

鲜嫩得含在嘴里不舍得吞下去

牛的部位最清楚的

莫过于潮州人

有一种闻名的牛杂粿条，叫镇记

天天爆满，吃完还是想再吃一碗

不过对不起，你还要再拿号从新排过

有一种咸水粿是推着铁皮车的回忆

白色果皮上覆盖满满的菜脯丁

一口一个是记忆深处的美味

有一种笋粿，叫作妈妈的味道

满满的馅料，虾米，香菇，肉沫......

有一种红桃粿，叫做吃完还想再吃

有糯米馅，绿豆馅......

有一种鸭母捻叫胡荣泉

软滑细腻入口清香甜美

有一种炒粿黄澄澄的金色

外酥里嫩外焦内糯

它是宵夜党的开始

有一种草粿，是记忆中大街小巷的叫喊

一辆小推车散发着草粿独特香气

有一种粿汁

三角形的粿汁皮浓稠软糯

一碗铺满卤蛋猪大肠豆腐

是外地尝不到的潮汕味

有一种猪脚圈

是多少潮州人的儿时回忆

炸得酥脆酥脆包裹着丰富内陷

有一种朥饼象征着家有喜事

地地道道地手工制作

酥嫩的外皮芋泥或者豆沙馅

是普通月饼不可比拟潮汕味道

有一种春饼炸得金黄酥脆

一口咬开松软的绿豆便充满口腔

对不起！

潮州，向全国人民道歉！

我们潮州的女生都是掌上明珠

我们潮州人做生意靠的是本事和诚信

我们不是一定要嫁本地人

是我们潮州男人有担当，又疼老婆！

潮州这个城市

虽然没有北京繁华

没有上海发达没有广州热闹

但它却独具一格充满人情味

这个城市来了感受了就不想走了

编辑/乐活君

摄影/小胖侠

图片部分来自网络