#向往的美食#

看天气预报，这周又是格外热，胃口总是下降，只想喝粥或汤粉。

近期在家附近吃了很多种粥，发现“潮州砂锅粥”是很不错的选择。为啥这么说，主要是因为这粥吃起来真的很香甜，而且新鲜美味。

一锅粥看似简单，其实细节处颇为讲究，器材、制法、配料、火候等缺一不可。

所以，没耐心和厨房功底不好的小编就先退下了，但是这种在家也可以尝试做来吃，难度不是很大。当然，小编自己不懂做法也就不介绍了，这里只说优点推荐哈。

潮州砂锅粥也是分好几种的，主要看里面添加的辅料和生鲜材料划分，养生功能也不一样，不过小编比较喜欢鲜虾粥，吃起来鲜美甜口，还很入味。

像生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鳝鱼粥等，小编都觉得没鲜虾好吃（个人口味），

砂锅粥里面辅料基本有：鳐柱，加了肉骨汤、花生、米与姜丝，最后撒的是香菜末。夏天喝这个粥兼职爽得不得了，特别冬天，在寒冷的气温下，热乎乎、香喷喷的粥，适合各个年龄层次消费者的美餐。

夏天的你，最喜欢吃什么美食呢？