潮州攻略小肥带你打着饱嗝穿街走巷

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拖延症小肥今日突然勤快!这不要国庆了嘛~得马上给大家新的攻略了。

我们泱泱大国,美食实在是太多太多了,不说别的,单说我待的广东省,美食城市都数不过来,广州、顺德、番禺、湛江、梅州,台山,潮州,汕头......

点兵点将,今天就来说一说我最爱的潮州吧!

本攻略由潮州本地小妹--我的好朋友--怀春倾情推荐。一个跟我一样看见肉就挪不开眼的美少女,信怀春得永生

表格皇后,本小肥,也早早就帮你们把美食罗列好,一一归类。

老规矩,后台私信我“潮州”,就可以收到PDF高清版啦。

黄色高亮是我的超级推荐,一定要去吃哦!?绿色的就是准备下次去吃还没吃到的!

在发放美食之前,先推荐大家去牌坊街那租一辆小电动,我们找了好久才找到有租电动车的店家呢。

没有电动车的你就仿佛失去了一条腿的绿萍,没有爱情也吃不到美食。

潮州的美食点距离都很短,出租费够你租好几把电动车惹。

一把电动车还可以载一个姐妹=人一把。

而且有很多小巷子里是不允许小车进入的,潮州遍地都有电动车停车位。

就连我们住的酒店都有电动车停车场,所以不用担心。

就是到时候问问老板是否需要头盔和摩托证,年去的时候我们是不用的。

看我们畅游在大街小巷里是不是非常快活~

老板

费用:¥58/台,一整天

?应该会先遇到它!停下,买它!

??传说中的粿条卷!

粿条卷科普:源于潮安县登塘镇三乡村一带,大米浸泡三小时,淘尽米后开始磨浆,浆必须磨得透,细腻,不得有丝毫粗糙感,磨好后倒入特制的器皿放入蒸箱蒸熟,成粿条皮,再自由搭配竹笋、白萝卜、芋头、酸菜、韭菜、香菇、菜埔丁等馅料,卷成一条条的卷,然后再切成小块方便入口。

?老板的熟练程度真的堪称一绝啊!

?????????????????????????????

顺着布梳街走,下一家应该就能看到粿汁啦!

???????????????就是它,请停下~

粿汁就是用浸洗过的糯米加水磨成米粉浆,再将适量的米粉浆倒入蒸具蒸制。看起来像粥吃起来又像米糊糊,还像肠粉,滑滑的糯糯的,实际口感要你们去吃了才知道~淋上一勺精心熬制的卤汁,再搭配卤蛋、卤大肠、卤豆腐、卤猪肉,绝绝子。

5、汕头肠粉

地址

湘桥区西兴南路趣春花园

营业时间

无(早餐时间段)

必点

饺子、肠粉、粿条汤

人均

¥15

推荐指数

★★★

这只是一家家附近楼下的早餐店,招牌写着汕头肠粉,饺子粿条肠粉啥都有,吃的就是一个简简单单的早餐,也是最local的味道。

我当时已经撑的要吐了,前面的粿条卷还有粿汁,最早我还吃了肠粉,导致这家我一个都没尝,但是卖相很不错,而且是我们怀春经常吃的,错不了错不了~

还有如下早餐选择,你们可以根据地点,合理安排,这些我都还没去吃呢,迟早有一天全部进我的肚子里去~

生活在潮州的人真的幸福啊!早餐选择也太多了吧!对于我这种早餐食量比午餐还多的人简直是天堂!

小吃

1、一吃·番茄乌梅

地址

牌坊街榜眼秋台附近

营业时间

11:00-:00

必点

芒果乌梅、番茄乌梅、桃子乌梅

人均

¥0

推荐指数

★★★★★

这家我也是专门写了一篇重点推荐!戳开下面的链接~!

潮州美食记丨一吃番茄乌梅

、老伯伯甘草水果

地址

潮州市湘桥区振德街中段

营业时间

未知

必点

芒果、水蜜桃、甘草小葡萄、咸芒果

人均

¥15

推荐指数

★★★★★

上面是后制作的甘草水果,那么也一定要吃老一辈的传统甘草水果。

这家店就在赫赫有名的振德街,潮州之宝炒糕粿的同一条街~!我当时是布梳街走到振德街走到汕头肠粉,你们也可以参考我的路线来。

?手绘了一个大致地图

????????

这家店也是没名字,因为看到是个老伯伯打理,我就称之为老伯伯甘草水果。档口很神奇,门口是铺位,里面是家,儿子或是孙子吃着早餐,还有一双老爷椅,旁边摆着每个潮州家庭都有的茶具。

除了甘草水果还有其他没有腌制的水果,又红又大好诱人,要不是我太撑了,我一定买几个回去。

这堆是青芒果+桃子,酸酸甜甜非常好吃,非常爽口!

能感受到老伯伯恰到好处的腌制功力。

这堆是葡萄+咸芒果,喜欢重口味不怕酸的可以试试,哈哈,我是有种试试就逝逝的感觉,酸的我跳脚!

3、七丛松甘草水果

地址

牌坊街七丛松巷号华莱士同侧北行0米左拐

营业时间

09:00-3;30

必点

青芒果、桃子、各种水果

人均

¥15

推荐指数

★★★★

年第一次吃到它的时候,还是一把小推车在牌坊街头,味道惊为天人,也让我从此爱上甘草水果。

年再去吃的时候,已经有了店铺,可能因为牌坊街实在太多游客了,老板综合了外地人的口味,甘草水果变的越来越不甘草,比较像普通水果拼盘,在广州大街上很多家的那种。

但整条牌坊街,我依然觉得这家是最好吃的,是我的初心啊。

作为游客一定会去牌坊街,想解渴想小憩,就来吃它吧!

????牌坊街头右侧的小弄堂里,一个五颜六色的招牌就是了

4、振德街炒糕粿

地址

潮州市湘桥区振德街中段

营业时间

9:30-13:30/15:00-17:30

必点

炒糕粿

人均

¥10

推荐指数

★★★★★

五星推荐!!来潮州你不吃它你就不算来过潮州!!点开下面的视频,从屏幕里散发出来的飘香四溢!

就这么一家5平米的小店铺,两姐妹合力创造出来的美味,每天每时每刻,都是一堆人排队。

回来广州,我最想念的就是这家炒糕粿,呜呜。

5、老彬蚝烙

地址

牌坊开元路下水门中断50号

营业时间

周一至周五:17:00-00:30周六至周日:11:00-00:30

必点

薄壳烙、第鱼烙(可点双拼)、牛丸汤、鱼丸汤、鱼饺汤

人均

¥10

推荐指数

★★★

这家应该是所有游客看任何潮州攻略都会看见的一家吧,个人感觉味道有点游客化。

但是我们吃起来也是毫不手软,嘴上挑三拣四,手却很老实地一口接一口往嘴里送,哈哈。

鱼饺、牛肉丸、鱼丸是最快抢光的

7、炸番薯、香芋饼、糖葱薄饼

地址

中山路拐进打银街的路口

营业时间

未知

必点

炸番薯、香芋饼

人均

¥3

推荐指数

★★★★

这些地址我真的很怀疑大家究竟能不能找到,随缘吧就。

?价格真的好便宜

先说说这个糖葱薄饼吧,具体做法就是如下视频,我不吃香菜就没让老板加

简而言之就是薄饼包了一个脆饼,可以试试。

我要推荐的是炸番薯还有各种饼!

来潮州不得不吃的就是炸物,别的地方就是炸不出他们的好吃!自己也做不出!你忙活一下午,还不如出门来这花3块钱买一份。

买了一堆已经分不清啥饼啥饼了,

可以每样来一个和大伙分着吃

炸番薯最最最好吃!

又香又甜,我的胃被金黄金黄的番薯小拳拳击中了!

我不记得这是什么饼了,可能是香芋?

每一样都炸的很好吃,买它!

下面这堆是我年吃的小吃,坐在河堤旁不停地打嗝,真的已经塞到喉咙顶了,肚皮要爆炸了。

以及还有一堆我做好攻略准备去吃的,有大胃的姐妹先帮我尝尝,再来告诉我哪家好吃!感恩~

?

饮品甜品

1、老电影果汁

地址

义安路8号之1

营业时间

10:30-4:00

必点

草莓水蜜桃益力多、芒果汁

人均

¥15

推荐指数

★★★★★

找到下图这家电影院就没跑啦,店铺就在这附近。

年的档口如图,据怀春说00年老板已经换了店面。

总之,看到排长队的就是,其他还有很多小的榨果汁推车并不好喝,一定要认准老电影这家。

白天,人手一杯

???????????晚上,去河边吹风又买了

为什么要认准这家呢,因为老板真的很舍得下血本,水果绝对新鲜大个,不甜不要钱的那种。

我亲眼看到老板帮我榨草莓汁的时候,拿出了一大盒奶油草莓,各个饱满鲜红,上面的绿叶翠绿翠绿的,没有一个是坏的。

水蜜桃也是贼大一个全给你切了榨,能不好喝吗?

遗憾的是,昨日怀春告诉我,这家店铺老板开了几家分店,味道有点不如从前,她亦发掘了新的好喝的果汁店,潮汕良心果汁和新桥果汁冰,供大家多一点选择~

、丽华炒冰

地址

上兴巷湘桥区政府卫生局干部宿舍楼下

营业时间

14:00-4:00

必点

芒果炒冰、西瓜炒冰、香芋炒冰、豆腐炸串、炸饺子

人均

¥5

推荐指数

★★★★★

对于炒冰,广州快餐式的炒冰让我心生疑窦,哪里好吃了?随便炒两下就完了?敷衍我。

广州出名的陈记炒冰我也是吃过几次,越来越酸,品控不行,十八块一份真是抢钱。

我心里的炒冰“南玻万”必须是潮州的丽华炒冰!

它好吃的秘诀在于:

1、绝对新鲜的甜口水果,纯水果,非塑料果汁;

、放入油炸后的番薯香芋一起炒增加香味;

3、每份丢入-3个小鹌鹑蛋;

4、搭配油炸豆腐、小饺子等各种串食用。

一份炒冰,有这么多好吃的配角,口味的多样性令人震惊。

新鲜现榨的水果炒成冰后像雪糕一样又比雪糕好咬很多,混合着受欢迎的油炸番薯香芋块,冰与火的碰撞,而且只要五块钱一份??!不得不说潮州人真的是智慧勤劳和踏实的结合。RESPECT!

3、大宫前富记甜汤

地址

枫溪区向南街0号铺面(宫前市场斜对面)

营业时间

8:30-18:30

必点

鸭母捻

人均

¥8

推荐指数

★★★

纯粹因为好奇鸭母捻是什么玩意去吃的,特别,本外地人尝尝就好,喜欢甜品的亲倒是可以去试试。

像汤圆吃起来又不是汤圆的味道,有热的有冷的都可以选择,里面也有很多油炸番薯、香芋,也有小鸟蛋,还有一些坚果。

4、谢怀亮芝麻茶

地址

北园路体委综合楼3号门市(西湖公园北门对面)

营业时间

09:30-3:00

必点

杏仁茶、芝麻茶、炸豆腐

人均

¥10

推荐指数

★★★★

经典老店,也是必打卡的网红店。老板品控还不错,十年如一日,我每次去潮州都去吃了。还是一样的好吃,杏仁茶虽然不及芝麻茶好喝,来都来了也是要试试的。

这家店就在西湖附近,西湖也是一个非常美丽的景点,附近还有一家必打卡的店,后面会介绍。

没来得及去打卡的甜品店,也在此奉上。

重头戏

重头戏,当然是肉啊,还用问嘛

1、潮镇老尾牛杂

地址

环城西路号(近西湖古玩玉器)

营业时间

07:00-19;00

必点

牛肉丸、牛肉粿条、牛杂汤

人均

¥5

推荐指数

★★★★★

问了同游的几个小伙伴,此次去潮州排名前三的有哪些,几乎都选了这家作为前三。

我知道她们,不就是因为这家都是肉吗!!出息~(嫌弃脸)其实我也是

正对着西湖,店面上下两层,非常气派

我们五个人吃,点了七份。

端菜阿姨问你们五个人吃那么多?

我说,对呀,这仅仅是早餐,哈哈

紧实的牛肉丸,就是和潮州以外的地方不同!

广州的完全比不上!

新鲜的看得见血迹的鲜牛肉,大棒

这么大的店,还以为有什么火锅或者整头牛的大菜,以上就是这家店的全部所有,一楼点菜,上二楼坐着等待。这也侧面说明,这家店靠这些,就能独占鳌头。

、官塘鹏祥牛肉火锅

地址

牌坊街南门工商银行往城脚方向(即古树庙街韩滨园-号城脚)

营业时间

11:00-次日0:00

必点

牛肉、胸口油、牛肉丸、牛腩煲、牛肚

人均

¥70

推荐指数

★★★★

由于在城墙脚下玩累了,怀春就带我们来这家吃了。算不上在潮州数一数二的好吃,但是都是潮州人会选择吃的店。

它的酱料也非常好吃,有花生米,辣辣的沙茶酱

我们几个肉食动物真是往死里点肉啊哈哈哈,

都不记得吃了多少盘了

潮州的物价真的太太太便宜了,往死里吃我们6个人才吃了块钱!每一口肉都好踏实,感觉有一群健壮的牛从我心尖尖上飞过。

非常遗憾以及痛苦地只吃了这一家牛肉火锅,由于第二天我们为了吃番茄乌梅耽搁了去牛肉火锅店的时间,到店人家肉都卖光了(潮州人怎么回事??都不留一口给我们吃吃??)

所以怀春推荐的下面这家非常非常好吃的牛肉火锅店我们没有吃到,永远的遗憾,但是很快,我就会去吃了它们!!

姐妹们,给我早点去吃它,懂?

外卖

你们见过出去旅游,不去景点,就成天待酒店然后睡到自然醒,再起床出去吃美食的旅游团吗?马咋哟,我们就是这样的吃吃团......?所以自然而然,很多时候我们不在外边蹦跶,在酒店等外卖......

在怀春的推荐下,我们也吃到了美味无比的外卖哟~

1、鲜奶吧

地址

阳光苑1号店,绿榕路与宾园路交汇处阳光花苑1号铺面

营业时间

00:00-17:00,0:00-3:59

必点

鲜奶、豆浆、奶黄包

人均

¥10

推荐指数

★★★★

我们住在市中心一家叫雅斯特国际公寓的酒店,坏境很不错,点外卖非常方便,价格不贵,块钱一间房睡了三个人。潮州所有卖夜间豆浆鲜奶的店都叫鲜奶吧我们选的这家大家看清楚地址啦。连续点了个晚上~意犹未尽~

第一晚点的

第二晚点的

猪脚圈,这名字哐哐的,原来就是这玩意,可以试试

从连续两晚都点了这个奶黄包就可以知道多受欢迎了,咬一口香浓的奶黄就流出来,呲溜~呲溜~美味!

、BBQ烤吧

地址

潮州市湘桥区南华路双抛池三环集团公司宿舍二幢14号门市

营业时间

00:00-03:00,18:30-3:59

必点

每一样都好吃!点!

人均

¥30

推荐指数

★★★★★

这辈子吃过最好吃的烧烤!!听怀春的,点它!!够辣!够爽!火候刚好!肉质优渥!就是唯一一家让我们觉得价格有点小贵的店,来都来了,又不是迪士尼里面的50块钱汉堡,味道好就够了,性价比还是很不错的!

每一串都吃完啦,真的非常好吃!

3、鹅肉饭

地址

潮州市湘桥区南华路双抛池三环集团公司宿舍二幢14号门市

营业时间

午饭时间和晚饭时间

必点

招牌鹅肉炒饭(不吃香菜慎点)

人均

¥10

推荐指数

★★★★★

这家店没有美团没有饿了么,直接打电话定,基本全城都送

最开始听说鹅肉饭,我以为两只大鹅腿配着一碗白米饭,没想到是这样的鹅肉饭。

没错,它就是这样的,鹅肉炒饭!

不吃香菜的我都挑了半个小时然后把这碗鹅肉饭干光了!

马上要去赶火车了,我还是不死心,我感觉没有吃够,从怀春那要来了鹅肉饭的外卖电话,每个人点了一份,潮州人做事就是麻利,在我们预定时间内完成了派送。

坐上火车后,大家大呼好吃,粒粒分明,每粒米饭都嚼之有味!就是鹅肉太少了,满足不了我们这群肉食野兽。

风景

最后,分享一些有趣的风景图,感受一下潮州人民的惬意生活。

推荐拍照打卡点:

1、牌坊;、河堤;3、夜间灯光秀;4、各种小巷;5、各种寺庙、6、西湖

潮州攻略到此end。

有时候想,生活在一个用电动车就能到达目的地的小城市也是一个不错的选择。不用等待15分钟一趟的公交车,不用挤人潮汹涌的地铁,就能吃到想吃的东西,见到想见的人。不用反复计算外卖app上的满减,揣上10块钱,转一圈电动车的手柄,就能买到一份老字号的美味小吃。

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下集预告....四川成都乐山攻略!北京和南京攻略也正在路上!

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