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食旅天下--潮州美食-醉红膏蟹

“在潮之洲，潮水往复”是潮州之名的由来。那么潮州的海鲜资源自然丰盈。关于海鲜的美食更是不可枚举。今天我们讲的是醉红膏蟹。醉红膏蟹需要鲜活的红膏蟹做原料，口感鲜嫩滑爽，蟹膏肥美。但是它是季节性美食，后期《食旅天下》将有醉红膏蟹的专集视频，怎样烹制、怎样选材。敬请