在潮州这座安逸的城市骨子里都是那种休闲放松时空就在这里打碎18:00以前,是属于CoffeeSunshine18:00之后,便是属于CocktailSunshine
一位喜欢咖啡文化和鸡尾酒文化的主理人,她开这家店的缘由就是想要让白领上班间隙有杯温暖的咖啡相伴,又想让夜晚下班后每位工作者都有一个自己与自己相处的时间。她索性将四者结合为一,便找了个安静的街道,开启了自己的创业道路,这个从白天喝到黑夜的「TAB.」,也就此诞生了。
「TAB.」用时尚的态度与成都文化感染潮州的朋友,让潮州人能够欣赏到成都鸡尾酒的文化,小酌怡情,深入骨髓的享受人生。
「TAB.」的设计灵感来源于主理人,她喜欢一切从简,生活也一样,因为“东西少”的生活真的很轻松,心理负担也小,管理起来也超级方便。不会以精心装饰,令人目不接暇的奢华开阔见长;吧台、座椅以及灯光都如自己家摆设一般低调随和,二楼有着落落大方的长桌,又有着两小间隔绝陌生的暖调包间。眼前呈现的或许是不想要它成为当今社会烦躁下的炮灰,很多事情最终都是会返璞归真。透过柔和不太抢眼的灯光,听到的是酒杯相碰的清脆声,鸡尾酒与舌尖糅然一体的咕咚声,这些动听的声音,是难以忘怀的...说不定,邻座的那个人,恰好是你的知己。爱喝咖啡的人,能在「TAB.」其中找到好久不见的惊喜感,爱鸡尾酒的人,一定不会错过「TAB.」,来这里,你都能决定你想要的味道。
01青柠美式LimeAmerican
喜欢咖啡,大概钟情于一盏温润后,能遇见更好的生活,青柠美式是来「TAB.」必点的咖啡,里面加入了新鲜的青柠汁,更舒适的口感,更清冽的风味。
或许有了低温的循环渐进,这一份糅合的酸质表现得超给面子,即使你习惯了以往咖啡的奶香浓郁,也不禁会爱上这份酸甜感。02甜心草莓SweetStrawberry
可爱与精致并存的甜心草莓,任哪个女生看了都会很心动,表面上的爱心如夏天般的甜蜜,这一丝气息感觉快要来一场甜甜的恋爱了,在这短暂的下午茶时光里,只想要静静享受这一刻的美好。
软糯的蛋糕与草莓融合,一口下去,酸酸甜甜的滋味被体现得淋漓尽致,十分清新。甜心草莓蛋糕是闺蜜们来「TAB.」首选甜点,清尝一口是顿时神清气爽,火速Get~夜幕降临之际,「TAB.」摇身一变成威士忌酒吧,爱喝酒的人都是有故事的人。在「TAB.」的每一款酒都意义非凡,趁着夜色小酌一杯,才是夜晚的最佳仪式感,今夜,我想在这里不醉不归。
一杯鸡尾酒的气韵,往往掌握在调酒师手中,上下翻转的摇酒壶在他的手里似乎有了新的生命,那清脆的声响似在一声声的撞击心房。拿起酒杯,好像就能感觉到调酒师在里面加入了故事。
鸡尾酒是彩色的,是“朝三暮四”的,拥有千万种风情,不管你想要什么,调酒师都可以根据你的心情来为你调制出一款专属于你的鸡尾酒,喝完它,你便能填补内心深处灵魂的缺口了。
01尼格罗尼NigelRonnie
烈性酒总是有它自己的格调,它就像一匹野马在草原上狂奔,等着你去征服。尼格罗尼是一款餐前开胃酒,略带一丝甜中带苦的味道,就像是一支薄荷味雪茄,稳重中又带着一点隐约可见的浮夸。
冰球的加入让酒的口感更佳,冰凉的尼格罗尼滑入腹中,只觉得胃里一阵温热,在这个夏天化成你的一道影子,与你互诉衷肠。
02僵尸Zombies
僵尸最初被发明于年,它混合了几种朗姆酒、利口酒和果汁。
浓郁又清冽的酒味加上热带水果的独特酸味,酸爽的口感让酒味淡下去一些,浓郁的菠萝香在鼻尖肆意穿梭。
03亚历山大Alexander
要是感觉僵尸太烈了话,那就还是来一杯亚历山大吧!毕竟它是一款充斥着百可可风味的鸡尾酒,甜与苦之间就像天使与魔鬼,奶香的味道,是最治愈的。
百可可的醇厚低沉饱满,巧克力的奶香顺滑柔软,娓娓道来的甘甜酒香,顺着舌尖“呲溜”一下滑入,稍纵即逝,便成全了舌尖上的微醺。
04大都会TheMetropolitan
第一眼看到这款酒,大多数客人们都会被它粉红色的外表所迷惑,因为这款酒的外表很匹配优雅的女生,所以都很想把整个世界上好听的名字都用在它的身上,它就是:大都会拥有蔓越莓果香风味的鸡尾酒,很多人第一次和便会爱上这个味道,浅尝一下那酸甜的蔓越莓香味开始在蔓延,再抿一口,又有一种酸涩交融的感觉,余味很是悠长。05星星Stars
一听到这款酒的名字,就能感觉到是很唯美的一款鸡尾酒,特别受女生的欢迎。琥珀的透明色里,凝固了时间和岁月,这一口下去,思绪仿佛被拉回很远的地方。星星这杯鸡尾酒的酒体像是拯救了灵魂的良药,细细品味一下,它伴有一点点蜜桃的清香,这一杯甜酒,会让你的烦恼烟消云散。
06威士忌·響Whisky·Ring
店里的威士忌主要来自五大产国,口感醇正,适合热爱威士忌的人一醉方休。威士忌的每一口味道都是独特的,就像每晚的夜都是变化多端的,神秘又令人着迷。如同它的名字“響”,喝一点点就能把你的思绪掠去,搅进它和风醇韵的漩涡里。鸡尾酒中,冰块的地位不可小瞧,圆形的冰球能够延缓融化的速度,也不会过早地冲淡鸡尾酒的口感,冰球的翻滚让威士忌掀起小小的波浪,细细的水流就沿着纹路而下,这样怡人自乐的动作和酒的味道搭配起来,倒显得十分有趣。
01西班牙火腿Spanishham
来到「TAB.」开启味蕾之旅,得先用点西班牙火腿来慰藉,食用前可以等待2-3分钟,挥发一下表面的冷气,让火腿的油脂稀释一些到表面,微咸的口感,油脂和肉质都分布的恰到好处,让人着实体验了一把时间的味道。
02雪茄cigar
「TAB.」销售的雪茄可是跟周杰伦说的是同一支~不同于香烟,好的雪茄在古巴早期到年份的雪茄基本没有烟的味道。抽一支雪茄,是可以体会到一项私人的精神体验,到「TAB.」来享受最佳的“雪茄时间”吧~
在我看来,无论是坐在吧台看调酒师酒杯中的五光十色,还是坐在卡座与朋友交谈甚欢,或是一个人独自品酒,在「TAB.」是真的能够找到属于自己那抹最特别的舒适感。喝一杯酒,暂别所有烦恼,来「TAB.」只记得今宵的快乐就好~后台回复“TAB.”
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