广州话精分:白话,客家话,潮州话!
广东菜也精分:广府菜,客家菜,潮州菜!
其中潮州菜最珍贵,站在了食物链的顶端
就连美食家蔡澜先生的“死前必食”菜单上
潮州菜就占了其中两个席位!
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在潮汕人的家常菜当中,
潮式卤水、潮式生腌、潮式小炒、新鲜海鲜现蒸
是必备
以少许佐料,还原食材的本味,
重汤轻油,清淡为主
精巧的技艺,可以素菜荤做!
也可以用蔬果,做出很多甜点!
而这般清鲜淡雅的菜色
最适合解馋,打牙祭啦!
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据说,大岭南的潮汕街坊,一直期待岭南
有一家潮州菜馆
好消息来了!,正宗潮汕美食
潮州酒家正式入户凯云商务中心
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岭南街坊再也不用千里迢迢到处寻觅美食了
潮州酒家的新地标9月23号正式开启!
砂锅粥、牛肉丸、卤水鹅、蚝仔煎...
一众潮汕美食,惊喜连连,好吃到飞起~
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这个大厨,不简单
为什么说这个大厨不简单呢?各位客官您请看......北京奥运会总厨张来得先生,正是这家餐厅的特聘顾问。是不是瞬间有了家门口就有国宴的幸福感?
张来得先生与郎平合影
而这家餐厅的主厨那也是来头不小,他也是著名影视明星,皇帝专业户“张铁林”老师的“御厨”,哈哈就是私人厨师,他就是曹树贤先生。曹树贤先生不仅是广东烹饪协会潮菜专业委员理事、也曾荣获众多奖项,并有“名厨师”的称号。
这的菜品,很考究
自然出自名厨之手,那这菜品自然是很惊艳喽。我们在前面介绍过潮菜的一些特点,那么接下来,不要怪小编狠心,直接上图,馋哭的不要怕,因为这家店,9月23号就要试业喽。
餐厅环境
精品独享
高端宴请系列
潮州菜必不可少的卤味系列
小编也奉上一二
经典卤味在岭南,吃潮汕
潮州酒家位于凯云商务中心一楼,9月23日(本周日)试业,有中秋宴请客户或亲朋好友的一定要