黑卡福利
十份鸳鸯火锅套餐免费送
(鸳鸯锅底+麻辣牛肉+蟹肉棒+火腿肠+金针菇+四川宽粉)
?注意:领取奖品时需出示黑卡
黑卡特惠日享5/6/7折
活动日期:十二月每周五
(即:12月22/29日,酒水除外)
黑卡普惠日享8.8折
活动日期:12月1日-1月31日
(以上活动不与店内其他活动同享)
古色古香石砖板凳复古环境
霸气鸳鸯锅混搭红白双锅底
纵横成都火锅界十大老司机
+款荤素食材新鲜到滴水
像巴蜀人式调蘸料巴适得板
烂板凳-还去什么成都,这就是成都!-
一秒穿越老成都这里的火锅很巴适
石板青砖白墙,脱去了城市的浮华,恰与古色古香的环境融为一体。复古的基因渗透在一砖一瓦之间。
宽敞的就餐空间,素雅的木质装修尽显大气。镂刻的屏风,雕花的灯饰,深色的四方木桌板凳,满满的中国风,充斥着古朴的老成都韵味。
眼未见其肉香味已扑鼻
店内有4种锅底,辣度自选。火锅资深老饕果断选择了鸳鸯锅底!一个鸳鸯锅,搞定辣星人与不吃辣星人!
每一锅红汤都用上了实实在在的牛油,配着麻椒辣椒小葱,沸腾的时候独有的麻辣味就窜出来了。每一锅从沉底的麻椒,到漂浮的牛油,讲究的是那份醇厚的味道,保证地道的老四川味!
那个辣椒、麻椒如同翻滚的海浪,待至浪花翻滚的“涨潮”之时,那香味儿无人可挡!每一口都是麻、辣、鲜、香、嫩、醇等多种层次的口感!
当然,还有这纵横江湖的“秘密武器”——自制火锅蘸料!香油+蒜泥+香葱香菜+一点蚝油,有了这碗秘制的香油调制蘸料,分分钟吃出那种剪不断理还乱的老火锅感觉!
小鲜肉强势霸屏进店不点亏大发
切成一溜溜的腰花远看犹如鸟儿展翅的羽翼
赤果果的抓人眼球,也是众多火锅迷的最爱
入汤抖三抖,变色出锅
张开了花,便可以开吃
大片的腰花上挂着浓稠的汤汁
口味重的再蘸些干辣椒
一口咬下去,脆脆的触觉让人忍不住惊叹
向来对鹅肠这种脆口的食物没有抵抗力
新鲜的鹅肠看着晶莹剔透
涮熟之后,滋味更是让人难忘~
轻轻涮上几秒就蜷曲起来
拎起来的时候还甩着汁水弹弹弹~
柔滑的表面挂着鲜甜的汤汁
真是看得见的新鲜爽嫩!
刀工了得的主厨将鲜红的郡花切得薄厚一致
而且还藏着小心机,在牛油锅里过上一遍
立刻就绽放成了玫瑰花状~
形状微卷,吃起来格外的香,脆中带嫩
每一绺都沁足了牛油的麻、辣、鲜、香
重庆火锅涮肉界的头号网红
闭着眼睛都得点上的鲜毛肚
随手拿一张都有iPhoneplus那么大
脸小点的妹纸,都可以直接“敷面膜”了~
涮毛肚讲究7上8下
在中心格猛火涮10s就可以吃了
自带BGM“咯吱咯吱”地嗲到飞起!
脆嫩爽口有嚼劲,每一口都爽到不行~
鸭肠毛肚黄喉并列火锅三大脆
用成都人的话来说
吃火锅不点这三样等于没吃
厚切再画上花刀使黄喉充分吸收汤汁
烫黄喉要比鸭肠更久一些
烫不够会太硬太久如同嚼木
涮个1min拎起,Q弹爽脆弹牙
每一口都专业吃货为之倾心
肥牛肉色泽红润都能透出光
自带仙气宛如一张美食壁纸
红白薄透,肥瘦相间
满屏都是肉肉肉肉肉肉肉!
放到锅里涮一涮也不会散开来
肥牛肉的鲜香牢牢地被锁里面
不管涮在辣味十足的红锅,还是滋补的白锅
涮熟后每片肉上都挂着浓浓的汤汁,相当巴适
前方高能!!!辣椒和牛肉合二为一
选用韧劲中带嫩的牛肉
秘制酱料腌制得相当入味
感觉辣椒活生生被捶进了超大片的牛肉片里
经过牛油锅底的汆烫
牛油的香辣与肉本身的香气混合到一起
吃起来不会有嗓子冒火的辣,但却很爽
来自四川的传统小吃红糖糍粑
是川味火锅的绝配CP!
脆脆的外衣下包裹着软糯的内心
撒上细腻的黄豆粉和酥脆花生碎
再蘸上甜甜的红糖酱,美味而又幸福
在蒸腾的雾气中
人们的脸开始变得模糊
但锅中的食物却变得分外清楚
在这独具巴蜀风情的环境里边
体会着深厚文化底蕴的同时也让吃火锅变得富有情怀了
黑卡福利
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