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提起广东美食，潮州和汕头都是必须要去的。在潮州西湖公园附近，有一家声名在外的老字号“名店”——潮镇老尾牛杂。这家开了五十多年的老店，不仅吸引来自全国各地的吃货，更是潮州人心目中的NO.1。从镇记到潮镇，它家的牛杂粿条大碗、料多、汤浓、牛杂与粿条的搭配浑然天成，吃过的人都赞不绝口。让人一想到牛杂粿条就会想到它，一想到潮镇老尾就会联想到牛杂粿条。

沿着环城西路一路向前，林荫大道两旁高大的榕树，“潮镇老尾牛杂”就坐落在这美丽幽静的西湖旁，虽然网上也有不少“镇记”和如今的“潮镇”真假之争，但对于游客来说，这家潮镇依旧是不错的选择。西湖边上店面最大的就是它，生意最好的也是它，到店时已经过了饭点，但仍然需要排队。

术业有专攻，店内卖的产品就只有三种，牛杂、牛肉、牛丸，面条两种粿条或者米粉，于是便一样来一种吧！

25元一碗，在物价飞涨的现在其实性价比是很高了，满满的牛肉或者牛杂，上面撒上沙姜末，粿条给的分量也是很足。汤鲜而浓，粿条劲道，牛杂的新鲜柔软，牛肉丸Q弹有嚼劲，各种味道混合在一起，杂而不乱，各有特色，又融为一体。这样一碗鲜美多料的牛杂粿条，令人欲罢不能。

来到西湖边上，吃上一碗牛杂粿条，一边享用一边欣赏西湖诗情画意般的美景，惬意无比！

旅游攻略信息：

潮镇老尾牛杂