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潮汕菜脯,即萝卜干,系最受潮汕人欢迎的美食之一。由于菜脯所含维生素B极为丰富,铁质含量很高,具有消食开胃的功能,并且其口感独特,价钱便宜,因此深受潮汕人民的喜爱。潮汕制作菜脯的地方很多,其中以潮州江东最为有名,“江东菜脯”名扬潮汕,远销海外。
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2斤起包邮!潮汕特产之潮州江东富馨菜脯当季萝卜晒出的萝卜干,好好吃!
江东富馨菜脯真空包装:广东¥14.9元/斤,省外¥19.9元/斤
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江东位于潮州潮安区东南端,其土壤肥沃,物产丰富。江东制作菜脯已有多年历史,其制作出的菜脯相较于其他地方更加好吃,更加爽口,深受广大潮汕同胞的喜爱。现在刚好是萝卜当季,晒出来的菜脯口感更加香甜清脆。
菜脯的食用方法多种多样,即可直接嚼着吃,也可作为配料,添加到其他菜肴中,在一道菜肴中加入一定量的菜脯,既不失去菜肴原本的味道,又可增加菜脯本身清香的味道,使人胃口大开。另外,菜脯还可作为主料,例如潮汕一道非常经典有名的菜——菜脯蛋。
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