相比于南方的粤文化、客家文化，潮汕文化的土著色彩偏淡，却保留了更多的古代汉族文化。
潮汕话是一种古朴典雅，生动幽默的独立方言。
随着文化、工艺的演变、甚至断代，许多潮州当地人，已经不知道潮州方言中一些话的意思了。
潮州古建筑中，有一种建筑工艺叫“拍灰埕”。它的制作工艺就是将贝灰、沙砺掺在一起，再用工具给捣实，抹平，最后用一根竹片一点点地拍打，直到灰浆均匀地覆盖了整个地面。这样拍打出来的灰埕基本上几百年上千年他都不会开裂。
在潮州市工夫茶文化博物馆这里，经过我们的发掘整理，就保留了一些原有的这种灰埕的地面。
撰稿/方云帆
排版/黄瑶
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