为宣传和推介潮州特产美食文化，提高北阁佛灯景区的知名度和影响力，由潮食汇（潮州特产商城）主办，潮州古城区文物管理所、潮州汉文化社协办的主题为“快乐旅游·开心试吃”潮州特产美食文化节活动将于4月30日上午9点-下午5点30分在北阁佛灯景区内隆重举行。
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在“五一”劳动节来临之际，潮食汇（潮州特产商城）在北阁佛灯举办本地特产小吃免费体验秀，让游客能够亲身品尝和体验本地小吃的魅力，促进游客对潮州本土旅游景点和美食文化的喜爱。
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除潮食汇的现场制作特产试吃节目外，还有汉服社团组织的弘扬汉文化的服饰展示节目。现场游客不但可以品尝各种特色本地小吃，还可以同汉服展示者合影留念。
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潮州老三宝（老药桔、黄皮鼓、老香黄）、潮州新三宝（雪梨膏、枇杷膏、柠檬膏）、潮州饼食（豆方、酥糖、猪耳朵、芝麻软糖、腐乳饼、肉脯...）；邀请豆方师傅现场工艺制作豆方及现场冲工夫茶供游客品尝。
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