我敢说!
今年没有吃过牛肉火锅的
都不算是东莞人!
满街上都是潮州牛肉火锅店
估计你吃上两顿就觉得厌了
但是!
小编发现一家“不一样”的
老牌潮州美食店
从中午吃到宵夜,完全没问题!
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“来自潮州的老字号”
不一样的潮州美食
牛肉火锅是吃牛的灵魂
这里也一样!
必涮六宝1五花趾可以说是全牛最贵的一块肉,一头牛只有2条肉中五花趾,涮15秒!
2吊龙吊龙就是牛的背脊肉,鲜嫩弹牙,涮15秒!
3雪花牛肉中的极品,口感的巅峰体验,涮10秒!
4牛百叶爽口的牛百叶,火锅不能少,涮15秒!
5胸口油脆而不腻胸口油,感受那神奇的口感,涮5分钟!
6牛舌想要劲道可口,首选牛舌!涮10秒!
新鲜有秘诀所有牛肉每天新鲜到店
从屠宰场到店里的时间
绝不超过2小时!
怎样才算叫新鲜?
会“动”的牛肉你见过没!
百分百确保牛肉的质量
一头-斤的土山牛
出肉量仅为37%!
口口珍贵,百里挑一
所有牛肉保证新鲜
看师傅刀工就知道有保证
而且生肉绝不隔餐
每天有剩的牛肉会做成牛丸
说到牛丸
阿锤的手打牛丸真的超级好吃!
新鲜牛肉丸每天现打,只选牛的大腿肉,独门炮制打成肉浆
现点现挤,保证新鲜牛味
绝对够大粒,吃起来爽口弹牙,又脆又多汁!
这里锅底也是阿锤独创!
跟外面的不一样
这里特制的阿锤牛骨汤锅底
除了精选牛骨熬制,还有萝卜、牛血等配料
涮牛肉,一流!
除了老牌牛肉火锅
阿锤还有新出品!
潮式牛肉烤盘
阿锤秘制酱料
用新鲜牛肉制作,现点现切!
还有这个潮州独有烤盘
胶几人特色
其他地方你都找不到!
配有椒盐粉、黑椒粉、孜然粉、沙茶酱等酱料
自己调自己烤,几分熟随你喜欢!
包着生菜吃,别有一番风味
宵夜又有新选择!
还有阿锤独家烤胸口油!
独一无二
一点也不腻,超级爽口!
牛肉火锅不够过瘾?
这里能给你不一样的!
自家特色的传统风味潮州美食
每个潮州人都知道!都吃过!
潮式菜头粿不知道的朋友可能会比较陌生,但潮州人肯定知道,就是我们熟悉的萝卜糕!
这里的香煎菜头粿非常有特色,煎的时候需要不断翻,煎得才会均匀
外层香脆,里面是软绵的萝卜,味道是咸的,但吃起来却带有点清甜,记得蘸店里自家配制的潮式辣椒酱,专蘸这个萝卜糕,不会太辣,风味提高了几个层次!
潮式土豆粿跟菜头粿一样,这个土豆粿也是特色的潮州传统小吃。别看煎得好像很油,其实一点也不腻,除了土豆,里面还有萝卜、葱等配料,所以吃起来超级香口。
一开始就说要从中午吃到宵夜
现在就是宵夜时间!!
潮式水煮牛肉
不要怀疑为什么牛肉火锅店有水煮牛肉,因为是“阿锤特色”!
以上桌就香味四溢,一大锅料非常足,牛肉煮得非常嫩,而且配菜也超级入味,不会太麻太辣,适合广东人口味;重点是里面的芋头,一定要吃!很粉不辣,入口即融!
五香拼盘
这个拼盘可以一次性满足你几个愿望!风干的牛筋、牛肚、牛肉,蘸上特制的南姜醋,味道清新之余又能品尝到牛肉的风味,超级搭!
脆皮牛肉
爱吃油炸的朋友不能错过这脆皮牛肉,鲜牛肉现点现炸,炸至酥脆,里面的牛肉还是热乎乎的,蘸甜酸酱吃,口感“炒鸡棒”!
牙签牛肉
小编爱吃肉喝酒,所以这个牙签牛肉非常适合深夜宵夜党!牛肉经过腌制直接下油锅,熟度把握得刚刚好,嚼第一口,充满豉香味,嚼第二口,辣味开始充满口腔,嚼第三口,老板!麻烦上啤酒!
宵夜不能没有什么?
是!啤!酒!
新店开业,福利不断
10蚊4支啤酒
!!!
两种啤酒任君选择
雪花金标ml罐装或雪花银标ml瓶装
活动时间:3月3日-31日
阿锤觉得福利还不够!
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福利一
午饭和晚饭时间
到店消费
前1-5桌打6.8折!
后6-10桌打7.8折!
之后到店的桌打8.8折!
(酒水除外)
福利二
到店消费
每桌来一份大优惠!
阿锤牛筋丸只需10元!
(每桌仅限一份,数量有限,售罄即止)
福利三
夜宵时间
(晚上10点-凌晨1点)
到店消费全场劲打
6.8折!
(酒水除外)
以上活动时间:
3月3日-3月31日
(以上活动最终解释权归店家所有)
有美食,更有好环境!
店里装修简洁,干净宽敞
多人聚餐好选择!
人多聚餐的话还有VIP房间
保证你们吃得开心!
这么爽的潮州美食店,午饭晚饭宵夜直落!
到底在哪里啊?
送上地址
潮州阿锤牛坊