近期,潮州文化再次受到全国瞩目。作为中华文化的重要支脉。潮绣、潮雕、潮塑、潮剧以及工夫茶、潮州菜等这些瑰宝,弥足珍贵。今天,让小编带领你们来一一领略这些潮汕宝藏。
第一站:了解潮州,从广济桥开始
著名古桥广济桥的,位于广东省潮州市古城东门外,横跨韩江,联结东西两岸,集梁桥、浮桥、拱桥于一身,是中国古代建筑智慧的体现。广济桥与河北赵州桥、泉州洛阳桥、北京卢沟桥并称为中国四大古桥。被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。广济桥蕴含的不止景观、笔墨,还有传说、民俗,可谓是潮州的一张文化名片。
第二站:走进潮剧
潮剧作为一种具有多年历史的古老剧种,被称为戏曲活化石。小小的舞台上,演尽世间百态;区区的三五人,演绎千军万马。
第三站:潮汕民居“四点金”
“四点金”是潮汕民居中最具特色的建筑格局,被许多专家学者称为“从历史学和考古学的角度来看,这种建筑形式乃中原建筑古老形制之遗存”。过去,在潮汕地区,一座自成一统的“四点金”是人们追求的理想住宅。
第四站:充满魅力的潮汕话
母语(方言)对于人民来说,是一种历久弥新的记忆。潮汕话是现今全国最古远、最特殊的方言之一,其语法特殊,词汇丰富,保留古音古词古义多,语言生动又极富幽默感。无论潮汕人走到哪,潮汕话都是忘不了的乡音,珍视潮汕话是对潮汕文化的呵护。
第五站:潮汕人的工夫茶
工夫茶已深深烙印在潮州人的生活中,不仅能饮,亦能入菜。一叶茶,与不同的食材相搭配,能变换出清新淡雅的佳肴,或留香唇齿,或暖心润胃,或清淡甘甜,或清脆芬芳。
第六站:最经典的潮汕美食
“天下食货,粤东尽有之;粤东所有食货,天下未必尽有。”潮州菜历史悠久,现已发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜之一。在时间的千锤百炼中,潮汕人默默探索着属于自己的味觉密码。潮汕的风味,与潮汕人的生活哲学融合在一起,才下舌尖,又上心间。
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