7月27日-28日，潮州市烹调协会孙会长、方会长、刘会长、蓝会长及协会理事和会员单位代表一行人来莞，与我会进行交流，并分享协会运作及粤菜师傅工作等经验。

本次走访交流活动先后前往民盈国贸城、永益食品、顺风山庄、高技能实训中心、稻香集团等进行参观考察和交流。

第一站到达民盈国贸城，分别走访棠心小叙、仟福粥点、水墨田塬、天母蓝鸟、幸福西饼等门店，考察商场模式下的经营和管理方式。

第二站到达永益食品工厂进行参观，了解相关调味品的生产过程中的食品安全把控以及整体生产流程，并就潮州调味品市场现状进行交流和探讨。

第三站到达高训中心，参观考察实训室并就两地关于烹饪人才培养和粤菜师傅工程等工作进行交流。

第四站到达稻香集团，参观饮食博物馆以及稻香中菜国际厨艺学院，并就烹饪人才培养以及未来发展方向进行交流探讨。

我会会长尹庆棠、副会长简永春、谭天、朱亚明、钟建强、汪孝明、朱宏亮、莫志坚、纪锦培、吴婉章、杨梅等出席欢迎晚宴，并对潮州市烹调协会的到来表示热烈欢迎！

潮州与东莞不同的餐饮文化，造就不一样的餐饮氛围和发展方向，希望以后有更深入的交流，两地企业相互学习，借鉴先进企业经验，助力潮州餐饮行业以及东莞餐饮行业更繁荣有序地发展！

—东莞市烹饪协会—

传承莞菜文化，繁荣餐饮市场

培养技能人才，促进行业发展

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