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若问起我国最爱喝茶的省份，燕子猜测每个人的答案都不一样，茶馆遍地的四川、工夫茶盛行的福建、喝茶配点心的广东、嗜茶如命的潮汕人、一日三餐离不开茶的藏族同胞、盛产龙井的杭州人等等，可以说提起中国任何一个省份都能说出与茶的渊源。

虽然都是喝茶，但是每一个地方的饮茶习惯不同，藏族地区因常年以肉食为主，茶叶相当于他们的蔬菜，生活安逸的四川人，打麻将最离不开的就是毛茶，安徽、贵州、福建等地盛产各类茶叶，当然也多饮茶，不过如果提到功夫茶，那还是以潮汕为首。

前两天燕子看了一篇文章，讲的是“潮汕人到底有多喜欢喝茶？”下面的内容让我笑出了声。

潮汕人无论干什么，

都要以茶为伴，

哪怕是到别人家吵架，

第一时间也是先泡茶。

马拉松比赛中，观众给选手泡茶，成绩不重要，但茶必须要喝。

大风大浪也挡不住我喝茶的热情！

哪怕是在动车上，也不忘给自己来一杯。

堵车啦，没关系没关系，先来整两口儿。

工作喝茶两不误，看来这位司机开车一定很稳。

这就是嗜茶如命的潮汕人，

统统都是水做的，

一言不合就给你来一套功夫茶。

潮汕人是潮汕四市人民的简称，分别是汕头市、潮州市、揭阳市和汕尾市，而功夫茶是潮汕区域盛行的饮茶方式，逐渐被世界所熟知，演变成一种独有的饮茶文化。

有些地区因为产茶所以喝茶，有些因为生活需要所以喝茶，但潮汕人很特别，他们来源于社交需要。

潮汕和中原不同，他们主要以商业为主，从小生活在浓厚的商业氛围中，喝茶是他们谈生意社交的最好也是最有效的方式，以茶为道，广交朋友，扩展财路，建立起了以功夫茶为主的商业关系。

“谈不谈的成没关系，

坐下来喝杯茶就是朋友”

功夫茶分福建、潮州、台湾三个派系，福建喝铁观音、潮汕喝大红袍、台湾则以乌龙茶为主，但是冲泡方式三者类似。之所以叫功夫茶，也有一种说法就是喝这种茶也需要一定的冲泡水平，是泡茶功夫的体现。

除了泡茶功夫，一套合适的茶具也是潮汕人的必备装置，每家每户都有。

“精者必挑”，潮汕人对茶具非常挑剔，优质泥料、手工烧制、简约风格衬托茶汤，无论是送礼还是自用都秉承着以喝茶为上的原则，营造最舒适的饮茶感受。

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功夫茶是儒道文化的重要体现，“礼仪中庸”早已通过一杯杯茶注入潮汕人的内在精神，醉翁之意不在酒，在乎山水之间也；潮汕人之意不在茶，在乎道义之利也；功夫茶茶道是潮汕人走向世界的重要名片。

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