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最近广东天气较潮湿，

这几天也一直在下雨，

再加上疫情的原因，

很多街坊都会选择要么不出门。

要么买大量的菜囤在家中，

这可能存在食品安全上的隐患。

街坊：

一般都是按一个星期的量去买，买的是一些比易储存的菜，莲藕芋头等。偶尔会有菜变质的情况，还没来得及吃就坏了。

潮湿天气，

适合霉菌细菌生长繁殖，

如果污染到食品的话，

容易引起食物中毒。

今天“特搜”到菜市场看到，

不少街坊会选择购买，

新鲜蔬菜、肉类，粉面和干货，

而且一次还购买不少。

储备这三类食品要注意！

一、谷类发酵制品

如湿河粉、米粉、发酵面粉，各种粉。

二、泡发的银耳和木耳

三、薯类制品

如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。

这三类食品容易受椰酵假单胞菌的感染，

产生米酵菌酸毒素，引起中毒。

米酵菌酸毒素耐热性很强，

正常的烹饪条件是无法去除毒素。

感染米酵菌酸毒素

出现的症状

由米酵菌酸毒素引起的食物中毒发病一般为30分钟到12小时。

主要表现：

腹部不适，恶心呕吐、头晕乏力，重者会出现黄疸，肝肿大、呕血、尿血，还有可能出现抽搐、休克甚至死亡。

更恐怖的是无特效药可医！

如疑似中毒，

要及时催吐并就医！

选取正规渠道购买食品

在挑选散装称重的湿河粉湿米粉时，

确定产品的生产日期和保质期，

木耳银耳泡发后也要当天食用完。

尽可能吃多少买多少，

减少储存。

“清明甘蔗毒过蛇”

甘蔗容易受青霉素和曲霉素影响而霉变，

产生神经毒素三硝基苯酸，

会引起神经损伤，

街坊要多加注意！

今天迎来春分节气，

同时“回南天”又来了！

上午，

韶关、清远的部分市县，

已达到回南天标准！

周末潮湿天继续，

想洗衣服，

可能要用烘干机。

21日

韶关、清远市：阴天间多云有（雷）阵雨，

粤东和珠三角东南部：多云为主。

其余市县：阴天间多云局部有阵雨。

中西部的部分市县有雾。

最低气温：

清远和韶关市县16～18℃，

其余市县18～23℃。

22-23日

韶关、清远、肇庆北部：

多云间阴天雷阵雨局部大雨。

粤东和珠三角东南部多云为主，

其余市县多云间阴天为主，

有分散阵雨。

广东省天气情况

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广州

深圳珠海东莞中山江门佛山揭阳潮州汕头汕尾韶关清远河源梅州惠州云浮肇庆茂名阳江湛江湿度大加上气温升高，

各种细菌、病毒繁殖也随之加快，

体弱者容易生病，

各位街坊要注意！

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