听说最近蒙古草原上的羊
都忽然间凭空消失
让人百思不得其解
直到遇到潮州这家店
才知道
原来蒙古羊是被这个“蒙古人”
搬上了潮州人的餐桌
就是他
???
蒙古人
将肉质极优的蒙古羊
摇身一变成了道道美味
滋补力大到能暖一个整个冬天！！
蒙古气候冬长夏短
蒙古羊食用天然草料和天然水
体质更耐寒，肉质极优，肥而不腻
相比普通本地羊肉
蒙古羊味道更纯正，更加绿色健康
这里提供两种当家火锅汤底
可以单点清汤火锅或者麻辣火锅
想要尝试两种口味的则可以点鸳鸯火锅汤底
清汤滋补，麻辣够味，加上淡淡的羊肉香
给足了小编抵御严寒的勇气！！
要说滋补火锅的最佳拍档
小编独爱羊肚！！
羊肚口感脆嫩
每一口都能吃到新鲜的蒙古味
羊肚除了单点还可以做成羊肚火锅
羊肚和麻辣火锅简直就是绝配
在麻辣汤汁畅泳过后的羊肚
香辣两种味道填满了每一根纤维
好过瘾！！！
都说羊肉性温，是滋补的好物
加上是肉质极好香味独特的蒙古羊
更是让人欲罢不能
羊肉火锅绝对是菜单必点系列
羊皮胶质满满
完全不用担心咬不动
羊肉软嫩入味
小编差点连它的骨头都不放过！！
羊排连着肋骨的肉
外覆一层层薄膜
肥瘦结合，特别有层次感～
在清汤锅中煮过的羊排
最大程度保留了本身的香气
也让小编尝到了大口大口吃肉满满的幸福感！
这里的烧烤也独具特色
精选羊瘦肉
烧烤的温度和焦香
渗透到肉的每一个角落
而且不会过分油腻
加上孜然香
分分钟让人吃上瘾
小哥哥忍不住馋
撸起一大盘羊肉串，根本停不下来！
烤羊排是小编最中意的一款
表层烤得金黄酥脆
光闻着想就让人食指大动
再撒上店家特制的三种辣椒粉
让小编更是按捺不住自己
一口下去肉质松软入味
喷香滋味在口中炸裂
烧烤就是要大口大口吃才对得起自己啊！！
一开始听到烤羊鞭
小编是不敢试的
但无奈经不住同事的诱惑试了一口
口感十分劲道
夹杂着香料越嚼越有滋味
羊腰子是普知的补肾佳品
据说在烤肉摊上除了羊肉串
就属它点名率最高
烤熟之后嚼起来特别有劲
满口都是喷香的油汁
口水都抗拒不住
手工擀制的饺皮薄嫩细腻
肉馅用蒙古羊肉、胡萝卜、虾米等制成
颗颗饱满
放入蒸笼中蒸煮过后
肉汁微微渗漏出来
一口下去
鲜美的汤汁和饱满的肉馅填满了口腔
店内环境干净明亮
四周墙上悬挂着一些蒙古装饰品
在享受蒙古美食的同时
也能顺道领略一下蒙古的风情
店内设有精美包厢
装修极具蒙古色彩
并设计玻璃隔断
给小伙伴以宽广的视野和空间感
既能看到热热闹闹的外景
又能安安静静地享受美餐，妙哉！
Hello福利
