游记寻味潮汕之潮州

在正文开始之前,请大家观看我的第一支Vlog,虽然不能说制作精美(也没有讲解),但也融入了一些小小的想法,希望大家可以喜欢~(一定要开声音哦)

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这首歌也是一开始我想用来当BGM的,可惜iTunes有版权限制,不能用于视频制作,有一点点遗憾,但是我真的很喜欢呐……

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潮州行程

Day1

11:55抵达揭阳潮汕机场

12:30“潮州线”机场大巴发车

13:30到达民宿(牌坊街)

14:45游玩牌坊街、广济门、广济桥

21:00回到民宿

Day2

10:35出发(吃早饭)

11:30离开潮州前往南澳

第一站

到达民宿

飞机于7月5日11:55抵达揭阳潮汕机场。原本已经做好了连下四天雨的准备,一看窗外却是万里无云的大晴天,既开心又失落,毕竟我可是为了雨天只带了理工男风格的衣服……

潮汕机场不大,出了大门的右手边就是卖机场大巴票的窗口。我们买了两张半小时后发车的“潮州线”(每张15元),在路边的6号站台上车。

四十五分钟后,我们到达了民宿房东告诉我们的“金信酒店”。

一下车就有好几辆三轮车招呼我们,反正我们也打不到车,就花了15元连人带行李把我们送到了位于牌坊街的民宿。

此处应该有一张三轮车行驶在街头的图的

但是我导照片的时候出了点差错

丢失了一部分照片,哭了

那我来描述一下,大概就是这样的:

蓝天白云

柏油马路可能年久失修已经有了小小的裂缝

三轮车师傅的白短袖灌了风鼓了起来

路两旁是老旧的平房

用繁体字写着“XX士多”

我们按照房东发给我们的视频最终到达了我们今天的家。

虽然我们都没有吃午饭,但是看到民宿的那一刻,饥饿感完全没有了。

吹着空调休息了一会儿后,外面突然下起阵雨,我们也就不急着出门了,于是突然在房间里拍起土味艺术大片来。

这一拍,就是一个多小时……

(也没几张能看的)

第二站

胡荣泉

这不知不觉的,就已经快要三点了,雨停了,我们也要出发去吃吃吃了。

出门沿着卫星二路走个五十米,就能看到大名鼎鼎的胡荣泉了。

小姐妹提醒我,牌坊街有很多家冒牌的“胡荣泉”,但是只有这一家是正宗的。

(认准老字号↑)

一进大门,就可以看到一个电风扇在头顶上吱呀吱呀地转,天气很热,店里也很闷,但是我们也饿得不行不行的了。

我们和操着一口潮汕话的老奶奶交流了很久,说我们想吃鸭母捻和春卷。最后才听懂她原来一直也是在问我们是不是要吃鸭母捻。

唉……潮汕话是真的很难懂,但是天才的我还是听懂了。

(鸭母捻,10元/碗)

鸭母捻其实就是糯米汤圆,之所以叫这个名字,有两种说法:

一是说它大得像鸭蛋,潮汕话称“鸭母卵”;

二是说它煮熟了之后像白母鸭一样浮在水面上,所以叫“鸭母捻”。

碗里再放上一些银耳、白果、莲子、炸芋丁,配上甜甜的汤汁,这碗来到潮汕的第一口食物,就收买了我的胃。

(春卷,2.5元/个)

当小姐妹给我推荐春卷的时候,我还不太理解有什么特别的,因为我觉得春卷不过就是包了菜在锅里炸一炸的薄饼罢了。

当我吃的一口我就发现事实没有那么简单,里面竟然有烘得又香又沙软的绿豆泥!

还有油炒过的香菇丁、瘦肉丁,让它的口感变得独一无二起来。

我们一人吃掉一个,依然有些不太满足,决定明天临走前买几个打包带走。

第三站

牌坊街

刚出门时,我们只知道牌坊街就在这附近,但是却不知道就在我们的眼前。

正是下午出来溜达的时间,作为潮州最热门的景点,竟然路上一个人都没有,两边的商店也都没有开门。

因此刚开始时我们都不认为这是真正的牌坊街。

直到我又是百度又是看地图,我才确定这里就是我们的目的地,只不过是牌坊街的尽头,热闹的地方应该是最中间的那一段。

这突如其来的惊喜让我心情大好,毕竟身处热门景区却没有游客,能让我感到更自在、更细致地感受它的魅力。

加上虽然天气炎热,但是两边建筑的阴影都投射在路上,让想要尽情拍照的我找到了不打伞的理由。

牌坊街之所以叫这个名字,理解起来也很简单:

就是街上立有22座牌坊,大多都是横跨路面的四柱三门,每一个都讲述了潮州历史上不同英杰的丰功伟绩。

(图为“状元”,我疯狂合影以沾沾灵气……)

更值得一提的是,因为身处老城区,街边保留了许多典型的骑楼建筑。

虽然店铺更新换代,但每一次的装修都未曾改变它们的原貌。

即使粉刷了无数次墙壁,却都避开了最原始的标识。

当然,还有土生土长的人家也被保留下来,别有一番韵味呐……

在路边,我们偶然看到了“仰中美术馆”,向来喜欢在馆啊展啊里面转悠的我无法控制我自己了。

其实里面什么都有,只有些很大众的陶瓷工艺品,而且最里面居然在买衣服,有点对不起它“美术馆”的这个名号。

(在美术馆门前的椅子上拍的作照,啥也别说了,夸我就行)

也就是在这里,我很头秃地买了那件和天空融为一体的短袖……

第四站

甲第巷

在做攻略时,我发现有一条叫“甲第巷”的巷子,就在牌坊街附近。我本以为是另一条路,计划着第二天再去。

没想到牌坊街两边垂直着无数条小巷子,不仅有甲第巷,还有柳衙巷、家伙巷等等,只是甲第巷作为“民居文化展览馆”而更为出名。

甲第巷里的建筑大多是当时是的豪商大贾所建的,相对于其他巷子里的建筑,更透露了一种浓厚的儒雅气、书香气,各个宅院大门前的匾额也是彰显着几百年前主人的家史和地位。

还有门旁的壁画,更是有一种说不出的气派和情怀,难怪后人都不愿搬出这些老房子。

在这古色古香的小巷子里,老天爷也是很应景地下起了蒙蒙细雨。

虽然巷子不足米,我们却流连了将近一个小时,真是怎么呆都呆不够啊……

(甲第巷一横,是不是听起来就很我们不一样)

当然还有我前面提到的柳衙巷这样的不出名的小巷子,它们基本上就是当地人居住的家,所以当我想要拍照时,主人都毫不留情地拒绝了我们。

但是我们可以在放垃圾的门前拍照,反正这样的建筑风格,怎么拍都很好看呐。

(我是说建筑,不是人,当然你要非说是人好看我也不介意。)

在这里我也曾感叹过:

本以为这里会像所有的古城一样但却意外的安静又原汁原味老城真的充满生活气息没有半点游人的吵杂牌坊街左左右右的小巷子基本每一条都进去走了走麻雀的叽喳和自行车的叮铃还有偶尔飘过的积雨云让我觉得住在这里天气再热也可以不开空调

第五站

老城区绕一圈

走出小巷子,回到牌坊街上,人渐渐多了起来,仿佛两个世界似的。

我们在一家药店买了“童年的味道”,其实就是橘皮果子,10元一大瓶,但是居然很快就吃完了。

(这样卖老药桔、佛手老香黄的店遍地开花,也是当地的特产)

我们最终也是来到了最热闹的中心地带,毕竟也是躲不过的,只能庆幸自己发现了其他游客还不曾涉足的安静地带吧。

在十字路口有很多人力三轮车,超级热情地让我们坐,说可以带我们绕着老城区骑一圈,而且遇到景点会讲解它的历史,想下来拍照随时都可以。

这么说得我有一些心动,虽然有着40一人的高昂费用(贫民窟女孩有一些落泪)……

(只能付现金哦,我们一开始不知道,还是最后到便利店去换的)

(三轮车经过的路)

上车刚没一会儿,我就看到了卖甘草水果的店,赶紧下来买了一斤。

本已做好了踩雷的准备,怕自己吃不惯这样的水果,没想到这水果竟该死的美味!

尤其是脆芒果切成了片再混着甘草汁,那口感简直让人觉得人生足矣!

顺便说一下,这也是我人生第一次吃番石榴,口感奇特,总之甘草汁就是锦上添花的存在!

(此处假装有图,因为我突然吃完了,忘记拍了。)

不过这一路下来也还挺值的,接近一个小时下来,我们也游览了己略黄公祠、广济楼、广济桥、驸马府、开元寺等景点。

为对这样的景点本身我们兴趣也不是很大,所以到此一游一下也没有什么不好的。

毕竟如果我们自己逛的话有一些景点我们压根都不知道,更别说了解它的历史了。

唯一的缺点就是,会带我们去一家小药店给我们推销药茶,但是我们都喝不惯那个味道,也没有强迫我们买。

(偶尔路过的小路也是原汁原味的)

第六站

阿彬牛肉火锅

玩遍了整个老城区也才下午六点左右,因为三点多才吃了胡荣泉,我们一点饥饿感也没有。

天依然大亮着,因为骑三轮的师傅跟我们说晚上有了灯光广济楼会更好看,因此我们决定再溜达一会就去火锅店,吃到天黑就出来。

我们依然心心念念着煎蚝烙还没有吃,但是胃里暂时还没有空地,所以决定两个人吃一份。

我们进了一家看起来挺大的店铺,点了一份煎蚝烙,谁能想到,竟然要35元一份(瞧瞧我这语气,明显就是要开始diss了)!

后来和小姐妹一交流,我们果然是踩雷了。

煎蚝烙也就是台湾人会说的蚵仔煎,用生粉水先下锅煎成饼状,再淋上蛋汁,最后放上蚝肉,配上一个酱碟。

按理来说是很不错的,不然大家也不会这么推荐这一道小吃。但是,我们选错店啦!

成功进入了一家又贵又难吃的店。这口感又咸又干,生蚝肉还有点没熟,有些令人失望。

所以一定要避开雷区!拍下的照片又丢失了,大家记住它叫“潮州小食老店”……

但是我们依然没有失去信心,毕竟终于要进入正题——牛肉火锅啦!

在考察了众多火锅店后,我们选择了位于东门街的阿彬牛肉火锅。

(东门街是牌坊街的支路,那家雷区店就在牌坊街和东门街的交界口)

之前攻略上说,阿彬牛肉火锅价位较高,但是环境很好,当然味道是不用说的。

我们原以为会有很多人,没想到还是有很多空位的,完全不用担心排队的问题。

刚一进门,我就看到立着的宣传牌上写着“高考考生凭准考证五折(还是几折还是免费我忘了,反正当时我很惊讶就是了)”。

在我感叹没有晚生两年的时候,我又看到了最下面有一行很小的字写着“学生证打七折”。

这下可把我激动坏了,作为一个随身携带学生证的女人,可以放开肚皮吃了。

(毕竟也没几年能用了,有便宜不占王八蛋,露西教我的,

露西,进来挨打)

显然店家是没有想到真的有游客随身携带学生证的,当我结账的时候拿出学生证,他们满脸的惊讶,确认了很久……

好,不扯别的了,我们开吃吧!

(牛肉粿条,一开始我一直读成ke条,我这个文盲)

原本我们是要去吃镇记牛肉粿条的,结果我们竟然没找到,于是就在火锅店里点了一份。早知道煎蚝烙也在这里点了!

我没想到牛肉粿条就是牛肉炒粉,虽然挺好吃的,但是没有惊艳到我,毕竟我也不是很喜欢吃粉,不过挺好吃的,打四颗星吧。

好不容易能来潮汕吃一次正宗的牛肉火锅,我当然是不客气的,反正可以打七折嘛。

是我疯狂地点了五花趾、肥牛、吊龙伴、手打生牛肉丸、牛筋丸、牛肚,还有蔬菜拼盘之类的。

五花趾和吊龙伴每天是限量供应的,因为来得早,我们很幸运地都吃上了。

当我们的菜上齐了的时候,旁边那一桌想点就已经没有了,也就是一刻钟的事情!

开涮的时候,我们严格遵守三起三落12秒的涮肉原则,毕竟我们是很有仪式感的。

不得不说,我还是最爱这样清汤却保留食材原味的火锅,虽然重庆的麻辣火锅可以让我爽快一时,但最终只是满足了我的舌头而已。

(不撕逼不撕逼,只是个人意见,我求胜欲很强)

(此处不上图了,我的简陋vlog可是专门留了一版给它的↑↑)

这种满足感我已经不用多描述了,这次旅行,其实我就是打飞的来吃牛肉火锅的,真的没有让我失望!

五花趾和吊龙伴限量是有限量的理由的,我为我来得早感到庆幸!答应我一定要试一下……

第七站

广济楼桥

吃完火锅出来后,天真的黑了,牌坊街的灯都亮了起来,到处都是暖黄色的,相比起白天,更是多了一份充满人间烟火味的热闹。

沿着东门街一直向前走,就到广济楼了。白天有些孤独的城楼在灯光的点缀下仿佛苏醒过来。

起彼伏的车铃铛声、孩子们的叫喊声,若是放在别处可能让人烦不胜烦,但在这里,确是最搭配的氛围。

能想到当时的广济城楼也是这般热闹繁华!

(昼夜对比,晚上更加端庄雄伟)

广济桥就和广济楼隔街相望,因为上桥还要另外收费,我们决定在江边欣赏全景,我这才发现这是一个断桥。

广济桥最大的看点,就是晚上的灯光秀,我们听说晚上八点和九点分别有一场,于是就在江边默默等待八点的那一场。很多游客也聚集在这里,举着手机随时要记录下来。

然而八点已过,桥上没有任何动静,人们也骚动起来。

我开始怀疑起来,上网一看,原来灯光秀的时间在五月份就调整过了,周一到周四是晚上九点和十点两场,周五到周日是晚上八点和九点一场。

我们不打算继续等下去,决定回到民宿在天台上远看。

再回去的路上,我们买了两杯酸梅汤。原本我只是口渴了随便买的,以为这酸梅汤到处都一样。

没想到竟然意外的该死的甜美!

这5元一杯的酸梅汤并不是用酸梅粉冲泡出来的,而是真的有梅子!

完完全全原汁原味的梅子汤,偶尔还能吸出一些梅子肉,真是我第一次喝这么好喝的酸梅汁!

为了更好的观灯光秀体验,我们也买了一些著名的潮州卤鹅回去吃,鹅肝5元一个,鹅胗是论斤称的,我们拿了两个13元。(我觉得鹅胗最最最好吃啦)

因为太晚了,鹅肉啊什么的都没有了,鹅翅鹅掌又贵又没有多少肉,所以我们又买了一些鸭翅,就开心地拎回家去了。

(民宿门前的路)

回到家,我们洗漱了一下,刚好十点钟,江上突然就想起了音乐声,我们赶紧拎着夜宵跑到了天台上。

其实灯光秀没有吸引到我,加上那中老年风的音乐,我觉得更适合退休老人吃过饭出来散步的时候顺便看的。不过天台上风很凉快,夜宵也很好吃。

(拍照显得很远,就是中间红色的部分)

看了两首歌的时间,我们的眼皮子开始打架,于是就回房间睡觉了,结束了我们圆满的潮州一日游。

前往南澳

第二天,我们睡了个懒觉。上午十点半,我们收拾行李退了房,打算吃了早饭就到南澳岛去。

早就听闻潮汕的肠粉很不一样,我们的早饭当然就会选择肠粉啦!

经房东推荐,我们来到胡荣泉对面的“一家人肠粉”。

大概大家都慕名而来,店里都已经坐不下了,只能做到街对面的另一个店铺里去。

肠粉有8元、10元和12元的,我们一人吃了一份10元的,就做到对面去等了。

因为顾客太多,肠粉又是一屉一屉蒸出来的,我们等了二十分钟,终于迎来了属于我们的美味。

不得不说,潮州的肠粉是真的不一样,过也有可能这是我第一次吃正宗的肠粉。

竟我上一次吃还是在长沙,那口感让我失去尝试的勇气。

潮汕肠粉的点睛之笔就在于它的酱汁。每一家肠粉店都有自己独特的配方,所以味道也会不尽相同。

一家人肠粉之所以这么受欢迎,很多本地人也都是在这里吃早饭的,那就是因为它酱汁的独一无二了。

香甜爽滑的肠粉!一定要尝一尝!

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吃过早饭

我们就踏上了去南澳的旅途

如果大家还有兴趣

就一起来看看我们又在南澳经历了什么吧!

(进入







































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