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来，坐，喝杯茶。

最近看了马蜂窝Maggiiee的一篇潮州游纪，虽然时间跨度较大，有些店铺也已焕然一新，但攻略很详尽，所以没有对文中进行修改，保留原汁原味，有兴趣的朋友可以参照打卡。

为什么要叫糯米潮州呢？因为感觉吃了那么多小吃，都和糯米、米浆类有关，大部分小吃都有粽子的影子在。所以我觉得潮州的小吃都很糯米。

交通方面：我们是出发前四天买（广州东-潮汕站）高铁票的，票基本上都有，但是我们没有买返程的车票，打算回来当天买。谁知道刚到潮汕站，准备把回程车票买上的时候，却发现星期日回广州的高铁票全部售罄了。我完全不敢相信自己的眼睛。所以奉劝大家，必须提前买好往返车票，不要迟疑，一刻的迟疑就什么都买不了了。所以回来只好坐大巴了。下面，我想来比较一下高铁和大巴的好处和坏处。基本上，大巴唯一一个好处就是，直接可以从潮州市内到广州市内，不需要中转。高铁的话需要从潮州市内搭车到高铁站，有一点转折。

基本上在潮州市内交通都可以搭人力三轮车，价格其实也很便宜，毕竟潮州其实不太大。如果想走路的话，也可以，我们就搭了4次人力三轮车，因为实在走太多了，太累了，毕竟我们可是一天吃9家的吃货。因为我们找了两家都是白走的，例如新桥肠粉，它在早上七点开，做完早上就收，晚上九、十点开晚市，我们比较凑不到合适的时间，就放弃了，所以白跑几趟，因为晚上八九它还没有开门。又好像三利街沙茶饺沙茶面，跑了很远的路过去，却发现它不在了，所以有很多因素导致我们白跑的。

住宿方面：我们是住在如家酒店（开元店），如果是从高铁站去潮州市区，搭高铁快线的话，医院站下，在大众点评上找到，然后开导航，大概10分钟就能找到了。我们本来定的是双床房，可以在前台的忽悠下，改成大床房了，感觉肯定双床房更好。这家酒店去牌坊街十分方便，而且早点起床的话，还可以吃到开元咸水粿，就在离酒店走7、8分钟左右。

关于潮州地图的说明：（地图上只是标出大概位置）1.如家酒店（开元店）/新桥东路蚝煎糕粿（在酒店的对面麦当劳附近）2.蔡伯小吃糯米猪肠3.胡荣泉老店4.镇记老尾牛杂店5.芝麻茶杏仁茶6.虾卷7.玉记沙茶饺/猪脚圈8.阿锋烧烤肠粉其余在牌坊街上的小吃就没有标出来了，牌坊街就是太平路上，长长的一条路，里面其实有很多小吃的，大家可以试试新的小吃店。奎元老二粿汁在地图上也是找不到的，因为太远了，所以就不在地图上标出来了。

在来潮州的高铁上，问了一下潮州本地人，潮州哪里比较多的美食，她就说基本上你想吃的，牌坊街都有。于是，我们放下行李之后就直奔牌坊街了。走着走着，见到有一大堆人围着一个阿姨的小摊，我们就过去瞧瞧。原来，阿姨就是卖咸水粿。我们立刻迫不及待的买上5块钱的咸水粿。下面的米糕是放在蒸笼里面的，而咸菜是一直在加热的。买的时候，阿姨就把咸菜放在米糕上，装成一盒。我们吃上第一口，就立刻爱上了它。那个咸菜好好吃哦，十分香，吃完一个立刻就想把第二个放进口里，完全停不下来。