春暖茶香

凤凰单丛大庵古茶树圆春茶开采仪式成功举办！

又是一年春光好，又是一年茶飘香。年4月14日上午，在春意盎然的四月时节，凤凰单丛大庵古茶树圆春茶在潮州市潮安区成功举办。启动仪式现场，花鼓戏传承人为春茶开采助兴，表演了精彩的花鼓戏节目，悠悠琴弦，隆隆鼓声，苏醒了高山茶园上春茶的萌发，勾画了一幅幅生机勃勃的美好景象。

开采仪式的顺利举办，标志着凤凰单丛茶已进入全面开采期。“高山云雾出好茶”，在海拔近米的凤凰山上，峰峦叠嶂、雾多露重，得天独厚的地理位置以及适宜茶叶生长的气候条件，孕育出了“茶中香水”凤凰单丛。在今年的4月7日，中法两国元首在广州进行非正式会晤时所选用的叙茶品种就有凤凰单丛。凤凰单丛作为中国早春茶中的代表率先为春天带来了新的生机。

本次的开采仪式中，我们有幸与央视财经的记者们一齐探访潮州凤凰古茶园，感受百年古树的一呼一吸。凤凰单丛通过央视财经的摄像镜头与国人招手，让全国茶友共同可以领略春茶风采，感受凤凰单丛大庵古茶园春茶的独特魅力。

只有生长在广东省凤凰山上的单丛才可称之为凤凰单丛，一丛一香当中，汇有百花般的香韵。从采青、晒青、做青、晾青、揉捻、烘焙等，将近20道的制作工序，才能将凤凰单丛的独特香韵发挥得淋漓尽致。

从茶园到杯中，是早春风光的凤凰单从大庵古茶树圆春茶的魅力绽放，沐浴着阳光和雨露，经过匠心精制，最终蜕变成一杯回香甘甜的“醒茶”，吹散了人们心中了疲惫，唤醒了人们春天的一片生机。凤凰单丛，正以它独有的浪漫向世界招手。

潮州工夫茶·单丛贡茗春

长按