天气越来越冷了
年逐渐接近尾声
吃货小编忍不住提醒大家
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年底将迎来各种聚会
冬季一起相约促火锅吧！
嘿，为什么呢？
因为潮汕牛肉火锅真的很牛！来，看看大家怎么吃的！
很多人熟知的
潮汕牛肉火锅火遍全国
这已不是神奇的事了！
因为其招牌是现宰现卖
注重刀工以及
牛肉的分类
每一个步骤都很用心！
潮汕人涮牛肉，集齐了16个部位堪称“全牛盛宴”。每个部位都讲究涮的顺序：从瘦到肥，五花趾-匙柄-匙皮肉-雪花-吊龙-肥胼-胸口朥。这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感，涮了肉再涮其他的食材。
那么，一起来看看
正宗潮汕牛肉火锅的的具体做法吧！
潮汕家常篇
熬出好喝的汤底新鲜的玉米剁成块加入汤里煮熟，还有切好的萝卜一起加热，并加入牛肉汤，还有加白开水，再加入牛肉丸！亦可加入香菜、生姜等食材提味，按个人的口味即可，美味的汤底就要沸腾了！
准备和分类好牛肉可以先放入胸口蜡，这是一种肥肉，但口感酥酥脆脆的，很爽口不是一般肥肉那样的油腻！能让汤里的牛肉味更尽致。
接着可以涮牛的脚趾头肉，切得薄，很快就熟了！香气腾腾！还有牛腩，牛杂，口感软糯也很Q弹！
还可以再涮吊龙肉！每一片肉都是宝！一整个火锅里涮的都是珍馐！
蘸酱涮好了肉就可以最后蘸上辣椒酱、生抽蒜泥汁或沙茶酱等配料，牛肉火锅的经典味道就都在这每一口的精华了！而且汤也会越来越香甜可口！想吃的肉都可以这样涮！
做法很简单有木有！
这爽爆了！口水都流出来了！
今年冬天别忘了一起吃潮汕牛肉火锅！
而对于其他群体
他们是这样促火锅的！
小编带你知晓！
南北对比篇
南方火锅VS北方火锅
主要是火锅底料不同
南方火锅：底料主要是辣椒和豆瓣酱、姜片等等，因此口味是辣味，而且比较咸。
北方火锅：底料很普通，酸菜和薄薄的肥肉片是底料的主角，所以口味不是很辣很咸的那种。
学生宿舍篇
一个小小电饭煲就能
满足各种食欲啊！
把想吃的食材买到就可以嗨了！
单身狗篇
把狗粮熬成火锅汤
寂寞的味道一个人品尝
蓝瘦......香菇......
叹息时光太快
又莫名地戳中痛点
若不善于下厨或欲在外觅食
不如主动约起心里牵挂的人
一起分享潮汕牛肉火锅的幸福美味！
让您，不再孤单
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老猫牛肉火锅(沙溪店)
