编者按

年7月6日，清华大学暑期社会实践潮州支队开展“品味·潮州”活动。此次活动是在潮州市组织部、人社局及人才驿站的精心安排下进行的，参观项目多彩而充实。通过该活动，支队不仅游览了韩文公祠、广济桥等名胜古迹，还观赏了潮州弦乐、戏曲等特色地方文化，并实地考察木雕、瓷器、刺绣、手拉壶等潮州手工艺，对潮州风土人情、历史文化有了更深入的了解。现在不妨随同潮州支队，一同品味潮州文化之美。

潮韵：此曲只应天上有，人间能得几回闻

在古城小巷深处有一家载阳茶馆，规模虽不大，却别有一番雅致。同学们在品茶的同时，还能看戏、听曲，感受到地道的“潮元素”。

▲载阳茶馆

1.弦乐

来潮州不可不听杨琴、二弦等弦乐。在茶馆，两位弦乐艺术家演奏了《报春来》，该曲目表现的是春回大地、万象更新、生机盎然的景象。

▲杨琴、二弦演奏《报春来》

2.潮剧

潮剧是广东潮汕地区地方戏曲，有“南国奇葩”的盛誉，属于中国十大剧种之一。此次同学们有幸欣赏到潮剧艺术家表演传统经典曲目《陈三五娘》，曲调宛转细腻，绕梁不绝；动作行云流水，生动传神。

▲潮剧《陈三五娘》

二、潮艺：精神天上石麒麟，器业无双间世人

▲潮州手工艺

1.木雕

潮州木雕始于唐代，历史悠久，与浙江东阳木雕并列中国两大木雕体系。经过一千多年的传承发展，潮州木雕已形成历史人物、神话故事、瑞兽花卉等多种主题，并融合深浅浮雕、圆雕和通雕等手法，以及髹漆、贴金等特色工艺，形成典雅稳重、质朴雅致的艺术风格。支队实地考察了木雕大师辜柳希的工作室，观赏“甘露寺”、“金漆龙虾蟹篓”、“清明上河图”等艺术品，为辜先生精湛技艺而折服。

▲潮州木雕

2.瓷器

潮州被誉为“中国瓷都”，以枫溪陶瓷最具代表性。枫溪制瓷手法多样，包括雕、塑、镂、捏、贴、刻、印、压等，尤其以通体镂空、捏塑瓷花两大技艺卓绝成派。支队参观了中国瓷都陈列馆，馆中涵盖日用陶瓷、卫生陶瓷、工艺美术陶瓷以及名人陶瓷作品等多个展区，门类齐全，可谓是目不暇接。

▲潮州瓷器

3.刺绣

潮绣以构图饱满、针法繁多、纹理清晰、托地垫高、金银线镶、彩色浓艳为特征，形成色彩浓郁，立体感强的艺术风格。支队参观了潮州市名瑞刺绣研究院，既有“九龙屏风”“江南佳果”“百花满园”等传统题材作品，也有婚纱、礼服等时尚作品，传统技法在现代人的生活中焕发出新的魅力。

▲潮州刺绣

4.手拉壶

潮州手拉壶独特之处在于采用拉坯车旋转制陶，手工拉坯技法，其制造过程采用拉、修、批、上水、上浆、烧等六十道工序，其成品具有线条简约流畅，色泽丰润柔等特点。支队考察手拉壶工作室，与制壶大师面对面交流，对手拉手制作流程有了深入了解。

▲潮州手拉壶

三、潮景：昔叹画中行不到，居然今日画中游

潮州不仅有青山如黛，澄江似练，自然景观甚佳，而且人文荟萃，重文兴学，有牌坊街、韩文公祠、广济桥等名胜古迹。游览其中，既能领略独特自然美景，又能感受潮州底蕴文化，自然与人文相得益彰。

1.韩文公祠

潮州韩文公祠坐落在笔架山，面朝韩江，是潮州人为纪念韩愈在潮州修桥、兴学等卓越政绩所修建。该祠内有历代碑刻四十面，是了解潮州历史文化的珍贵史料。

▲韩文公祠

2.牌坊街

牌坊街是潮州人为纪念潮州历史上在节义、功德、科第等方面有突出贡献的人而修建的，以嘉德懿行，追远前人，激励后人。

▲牌坊街

3.广济桥

广济桥，俗称湘子桥，位于潮州市古城东门外，横跨韩江东西两岸，是潮州八景之一。该桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体，呈现出“十八梭船二十四洲”的风格特征，它与河北的赵州桥、福建的洛阳桥、北京的卢沟桥并称中国四大古桥。我国著名桥梁专家茅以升称赞它为“世界上最早的启闭式桥梁”（此处划重点）。

▲广济桥

值得一提的是，在潮州市“一江两岸”夜景提升项目的带动下，具有一千多年历史的广济桥又焕发出新的生机。通过现代化的光线明暗、色彩转换技术，笔架山背景下的广济桥充分展现出传统的山水意境，令支队成员们叹为观止。

▲广济桥灯光秀

一天行程让大家对潮州的自然景观、历史文化、风土人情有了直观的了解，每处参观考察项目都给大家留下深刻的印象，尤其是潮州市对当地特色地域文化的开发利用，或是扶植特色工艺发展，或是整合古建资源，或是开发城巷文化等。相信通过该活动，支队不仅品味到自然环境优美、人文底蕴丰厚的潮州，还品味到更开放、更自信、更现代的潮州。愿潮州越来越美好！