白癜风专科医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin广东虽说本地文化深厚，但是也是国际化大都市，各方文化的输入使得广东焕发别样活力。但是，在老广人心里，怀念的还是那些最朴实最有家乡味道的小吃~今天就给大家介绍几种地道潮州美食~
自古以来潮汕就是人文荟萃之地，当然和底蕴深厚一样拥有着悠久历史的还有这里的美食，如果你想要短时间内品尝潮汕美食的话，那么潮州会是你的首选。
牛杂粿条来到潮州之后，第一时间就可以去试试这里最特色的小吃--牛杂粿条。
这是一种用牛杂作为原材料制作的一种小吃，汤底为牛肉汤，装入粿条和牛杂，在放入一点蔬菜，比如说豆芽菜等等，末了加上牛肉丸，姜末和葱段，就成了一份潮州最经典的粿条汤，可以说每一个食材和配料都是缺一不可。
粿汁听名字感觉跟牛杂粿条很接近，但是只要你尝试过之后，就一定会发现这完全是两种不一样的食物。粿条的汤底清淡，但是粿汁的汤底则就非常重口，看起来有点像是胡辣汤的模样。
主食材料跟粿条相似，但是粿汁的卤汁可谓是丰富和浓郁了不少，浇头也更讲究，甚至可以说达到了十余种配料，像猪肠、卤蛋、香菇几乎都成了标配的食材，因此汤底喝起来也比粿条更香。
肠粉作为广东最特色的小吃之一，肠粉可谓是每天很多人早餐的首选。虽然说广东各地都有肠粉的出现，但是潮州的肠粉可谓是自带特色。
在这里的肠粉主要分为甜的和咸的两种，早餐和夜宵的时候非常适合品尝。馅料和很多地方一样，主要为牛肉，猪肉，虾肉，白菜，豆芽等，但是潮州特色的地方在于选用的是花生酱，因此吃起来格外的与众不同。
咸水粿这是一种用大米泡水之后碾成米浆然后用蒸的方式处理的当时美食，制作成成品之后配上咸咸的菜脯和蒜头，一份看似简单的咸水粿就制作完成。在潮州的大街小巷中很容易发现这个美食，味道咸淡适宜，吃过了也不会太腻。
牛肉火锅到了潮州旅行的话，还不能错过的就是这里的牛肉火锅，你不要惊讶于为什么潮州人对于牛肉如此深爱，每一个部位都有专门的名称以及不同的吃法。
潮州牛肉对于刀工非常讲究，所有的牛肉都需要手工现切，这样制作的食材才能保持原味以及符合当地的口味。
当然到了潮州旅行，除了刚才提到的这几种美食之外，像鸭母捻，牛筋丸，草粿，粿条卷，春饼等等特色潮州小吃，同样非常适合旅途中打卡，那么你曾经来过潮州吗？最喜欢这里的什么美食？
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