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一方水土养一方人

在广东东部的韩江平原

栖居着一个神秘而低调的族群——潮汕人

他们保留着中原祖先的风俗传统

又在闯荡世界中不断兼收并蓄

使风土人情自成一派

以下是多数潮汕人都有的16个习惯

在外地人看来会觉得不可思议

但潮汕人看来会笑而不语

看看你都见识过多少？

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1、一言不合就"滴茶"

喝功夫茶是潮汕最流行的休闲方式，俗称“滴茶”。

潮汕人嗜茶，从茶叶被称为“茶米”可见一斑。每家每户必备一套茶具，饭后闲余喝茶，困了喝茶醒脑，腻了喝茶清胃。以茶会友是潮汕人的待客之道，招呼陌生人喝茶，一杯两杯，几句寒暄，大家就熟络起来。

最受欢迎的是凤凰单丛茶，产于潮州凤凰山。茶色褐红，油润有光，清香持久，可冲20

次。

2、年龄爱算虚岁

"再不结婚，你明年就30了！"

"妈！我才连28周岁生日还没过！"

潮汕风俗里，吃过冬至丸（汤圆）就大一岁。潮汕人说年龄喜欢算虚岁，即使去年底出生的小孩子，过了正月就算两岁了，所以很多不想老的单身狗们平白无故地长了一两岁，就给了长辈们催婚的绝佳理由。

3、打招呼说“食未”

和中国很多地方，熟人遇到打招呼都会说一句“吃饭了吗?”，潮汕亲友间碰到则会说“食未”。

潮汕话有古汉语遗风，很多常用句式都是文言文的风格，比如一个字“食”字，就可以代指“吃”、“喝”。

4、问路不说左右

在潮汕问路，你可能会得到这样的回答：

“看前面那个路口，你往正手边拐进去，然后再往倒手边....？

是不是一脸懵逼？潮汕人很少说左右，一般以“正手边”指右边，“倒手边”指左边，因为古代风俗以右为尊，所以右手为正手。

5早晨吃粥配杂咸

潮汕人的经典早餐是白粥配杂咸，杂咸是指一些腌制类的海鲜、蔬果等，比如萝卜干、腌制的蚌肉、咸菜、腌黄瓜等，以咸菜和菜脯为代表。（最姐最爱菜脯蛋！）

因为白粥寡味，吃点咸的就能吃很大白粥顶饱，所以杂咸自古就很流行。这里依山靠海物产丰富，甚至连西瓜皮、麻叶（做衣服的麻）等都能够用来做。

杂咸总共多达多种，汕头酒店将杂咸作为招徕之一，摆出一百种精制靓装的杂咸，名曰“百鸟朝凤”。

6十二生肖讲得溜

潮汕人重视生肖，会在意生肖吉凶和相冲。

如果用普通话问潮汕人十二生肖的排序，潮汕人一时答不上来。可是你用本地话问，他就如同条件反射张口就来“一鼠二牛三虎四兔五龙六蛇七马......”

7今日星期鬼？

如果你在潮汕听到“今日星期鬼啊？”，不要害怕，他只是忘了今天星期几了？

8潮汕人的五分钟叫“字”

潮汕人的五分钟，常说"字"，八点十分不叫八点十分，而是八点两个字。潮汕人的小时，叫"点钟"，半小时叫"半点钟"。

9潮汕人很少准备春秋装

在潮汕地区，待久了你就知道。潮汕这个地方，只有夏天和冬天。

这里的换季，叫做一夜入夏和一夜入冬，而且经常发生在同一天，所以人们很少准备春秋装。（其实广东很多地区的天气都是这么抽风~）

10喜欢海鲜

潮汕人特别喜欢吃海鲜，而且还要新鲜野生的。

有一种美食叫鱼饭，渔民把鱼刚打捞上来，就在船上用新鲜海鱼水煮，然后放到竹筐中阴干，能很好地保留鱼肉的原有的鲜甜味，配上一普宁豆酱，鲜美又营养丰富。

被称为“潮汕毒药”的生腌海鲜，有生腌虾、蟹、皮皮虾、血蚶等。让不少外地人茶饭不思。

（生腌皮皮虾）

11、吃凤梨、杨梅蘸酱油

酱油到了潮汕手里，不仅仅是调料。

吃菠萝、杨梅一定要蘸点酱油，吃西瓜，一般会淋冷盐水，即可杀虫又能下火。

甜里面要加一点咸，这样才不会太甜，甚至反而可以带出更深的甜味来，味道更多层次、更复杂。为什么会这样？只能说习惯如此。这是一种奇特的饮食观。

12吵架经典句式

潮汕人吵架，吵来吵去就这几句，如此经典的句式，你要是没说过，都不好意思说你在潮汕吵过架！

第一句：扑领母

第二句：早死仔

第三句：捏姨块几

（高雅高雅~~）

13潮汕语和普通话切换自如

潮汕人喜欢在外闯荡，在外和同事说普通话，回家和亲友讲潮汕话，偶尔和家乡朋友讲潮汕口音普通话，切换自如。

14都是胶己人（自己人）

“胶己人”，是最亲切最震撼最流行的一句话，是自己人的意思。潮汕人在他乡，碰到说潮语的人，你总不由自己会说“哇，胶己人！”，大有他乡遇故知的感觉。

胶己人便意味着可以相互帮助，困难时可以拉一把，无聊的时候可以聊聊，关键的时候提个醒。在外人眼里这句话的力量无比强大，和外乡人打架的时候若发话“胶己人，上”，某种程度来说，这句话已经是一种信仰。

15遇难事说“老爷保号”

“拜老爷”是潮汕地区一种传统的民间风俗。

历史悠久，不同的时节有不同的“老爷”要拜，涉及的神仙之多，超乎外地人想象，每月除了初一十五要拜家里的地主爷，一年里还有天公、佛祖、观音、土地、财神、月娘、门神、祖宗等。

说它是封建迷信可以，说它是一种信仰也可以，起码得到心灵上的安抚。遇到难事，潮汕人都会说一句“老爷保号”，祈求渡过难关。

16风俗禁忌：牙齿掉了不能乱扔...

潮汕的大人会教小孩子很多风俗禁忌，最常见的就是牙齿掉了往屋顶、床上上丢，寓意顺利向上长，希望牙长的整齐。还有不能手指月亮，会缺耳朵；不能踩门槛会坏自家的风水等。

这些告诫现在比较少了，都是父辈儿时的教诲，想想也是很温馨。

来源：广东最生活

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