潮州工夫茶文化是中国茶文化的活化石，具有鲜明地域特色和深邃文化内涵。潮州工夫茶作为国家级非物质文化遗产，具有一定的文化传播优势，但同时也面临着传播与发展的问题和瓶颈。怎样弘扬潮州工夫茶文化，提升潮州茶品牌影响力，形成富有文化内涵及个性的潮州城市文化品牌，提升潮州文化竞争力，使其成为代表潮州的一张靓丽的名片呢？本报邀请了我市茶界专家、茶企代表，为潮州工夫茶文化的发展建言献策。
茶艺比赛活动上，参赛选手展示茶艺。
访谈嘉宾叶汉钟（国家级非遗项目“潮州工夫茶艺”省级代表性传承人）
方云帆（潮府工夫茶文化博物馆馆长）
陈玉春（潮州市茶产业促进会会长）
谢鸿洲（广东省茶文化促进会高级顾问）
周爽（喜心斋创办人）
廖奕铭（载阳茶馆创办人）
肖月菊（茶叶经营者）
陈辉（茶叶商人）
谈当前瓶颈——知名度“名不副实”
记者：当前，潮州工夫茶文化品牌形象的塑造存在什么瓶颈，如何更好地树立茶文化品牌？
叶汉钟：潮州工夫茶文化是中国茶文化的活化石，也是中国茶艺中最具代表性的一种。但目前，潮州工夫茶文化在全国的知名度和影响力还有待提高。面对激烈的市场争夺，我们应注重品牌塑造，一方面要整合宣传资源，加大宣传力度，在主流媒体加大广告投放力度，重点打造品牌形象，例如通过媒体广告、签约形象代言人等途径，争取成为国内外知名赛事活动的茶叶供应商或合作伙伴。另一方面每年积极组团参加全国各大茶事活动，不断放大品牌效益，形成独特的潮州茶文化品牌。
廖奕铭：潮州工夫茶虽然名扬海内外，但目前还未有与之匹配的较响亮的茶文化品牌。经营茶叶的商家较为零散，且总体规模小，经营模式单一，普遍对潮州工夫茶文化品牌不够重视，单丛茶的品种也不够齐全。我觉得要通过几个方面打造潮州工夫茶文化品牌：一、在茶树品种的培植、茶叶制作工艺和品牌营销上下功夫，使潮州单丛茶成为具有市场影响力的名茶。二、进行茶文化品牌创新，保持茶文化品牌持久生命力，培养扩大潮州工夫茶受众群体。三、通过各类媒体宣传推广潮州工夫茶文化品牌，吸引潜在消费群体眼球，提升茶文化品牌知名度。
肖月菊：如何提高潮州工夫茶的知名度，我建议，茶企不妨多参加国内外相关展览会和推广活动，加强潮州工夫茶文化的宣传，提高潮州工夫茶的市场竞争力。另外，政府等有关部门可以召集业内人士，共同设计潮州工夫茶的品牌LOGO，打造潮州茶文化专属标签。这有助于对外推广茶文化，提高潮州工夫茶的品牌知名度和品牌形象，树立消费者信心。
陈玉春：目前，工夫茶名称的很多，除了潮州工夫茶以外，还有潮汕工夫茶、潮式工夫茶等等，概念或提法纷繁复杂，且各有各的说辞，这对于外地人而言就会因叫法不一致而造成疑惑和不解，不利于工夫茶文化品牌的树立。我建议，要打造和推广能够兼容工夫茶与凤凰茶的潮茶文化品牌，即以构建潮人工夫茶和潮州凤凰茶文化为轴心，使“潮”字头茶文化得以发展。只有这样才更有利于打通茶产业与茶文化的链接，打通本土文化与广义市场的链接，让工夫茶、凤凰茶产业及文化互构互推，共同发展。
陈辉：潮州单丛茶叶产业存在一个普遍现象——重产地，轻品牌。茶企通常以茶叶产地为产品的宣传点，忽略对品牌的
