CHAOZHOU
潮州
岭海名邦、海滨邹鲁、潮菜之乡、美食天堂…
作为国家历史文化名城，
潮州自古以来承载着太多的美誉。
百代文宗韩文公治潮的佳话千古流传，
以潮汕话、潮汕菜、潮汕音乐为代表的
“潮文化”也声名远扬，
当你身临其境，你会发现
在日新月异的繁华发展中，
潮州仍旧保留着闲适质朴的市井气息。
无论是山水建筑还是商贾行人，
都显得淡雅而从容。
如果要用一个字来形容潮州，
我想应该是“慢”字。
韩祠
橡
木
以花为媒慢慢赏
阳春三月，恰逢橡木花开。在前临韩江水、后倚笔架山的韩文公祠中，被列为“潮州八景”之一的“韩祠橡木”吸引了大批市民与游客前来观赏。
▲韩祠橡木园（吴丹摄/下同）
相传韩祠橡木为唐代文学家韩愈亲手所植，自宋代以来，还流传着“以花之繁稀卜科名盛衰”的传说：橡木开花的繁稀，可以预示当年潮州士子登第人数的多寡，而且特别灵验。因此橡木花寄托的不仅是潮州人对韩愈的崇敬情怀，同时也是对美好前途的诚挚向往。
▲橡木花会开幕式现场
3月12日，潮州橡木花会旅游节开幕式在韩文公祠广场举行，纪念先贤的主题表演、潮语童谣、潮剧等精彩纷呈，这一天的韩祠分外热闹。以花为媒，这项为期七天的橡木花会旅游周活动成为了游客见证橡木花开盛景、探访千年古城的绝佳契机。
牌坊
街
手信精品慢慢淘
▲牌坊街牌坊是中国特有的一种标志性建筑，潮州的牌坊更是这座城市独特的标志。潮州古牌坊始于宋而盛于明清，是尊荣显达、彰扬乡贤的纪念性标志建筑。在昔日长仅1.6公里的繁华太平路上，就依次矗立着50座牌坊，平均每30多米就有一座，其分布密度之高在全国可谓绝无仅有。而随着外来文化的渗透和古城贸易的日趋繁盛，太平路、东门街也渐次改造成骑楼式商业街。
▲牌坊街
据当地人所说，牌坊街上的每一座牌坊都有一段辉煌的历史，或表彰科考状元，或赞扬忠孝节义，或歌颂功名。虽然我对牌坊上的内容难以一一理解，但行走其中确实有种穿越历史的恍惚感。
▲牌坊街上的商铺各具特色
而在满大街古香古色的文化气息当中，那一间一间小商铺中却藏着各具特色的空间，满目琳琅的工艺品、潮州特产、地道小吃等透露出既传统又现代的生活气息。
因此，一旦走到牌坊街，脚步总会在不知不觉间慢下来，无论是恢弘大气的牌坊和古楼，还是精致好看的饰品和特产，都是游人驻足的理由。特别是到了晚上的时候，当流光溢彩的广济门城楼突然出现在眼前，那一瞬间的欣喜与震撼让人忍不住赞叹。
▲广济楼
TIPS：在牌坊街可以买到物美价廉的潮州特产，例如“潮州三宝”、凉果、咸酥饼、腐乳饼、手打牛肉丸等。较为出名的手信店有老北门、权记、厚记三家，特色小吃如“胡荣泉”的鸭母捻也远近闻名。
载阳
茶
馆
品茶听戏慢慢聊
▲戏台上正演着潮剧
这是一个让人来过便舍不得走的地方。相比于街道主干中“大张旗鼓”的商铺，位于小巷一旁的载阳茶馆略显低调。若不是特意寻找路边的指示牌匾，稍不留神可能就会错过。走进茶馆大门，还未进入馆内，呈现眼前的是一面贴着带有民国风韵的旧海报的灰墙，旁边还摆放着邓丽君的海报。
▲茶馆中的民间乐器
走进茶馆，典雅的屏风和戏台、质朴的方桌和长凳流露出古朴文艺的气息，戏台上正演绎着经典潮剧《春香传》，台下观众三四人坐一桌，一边喝着功夫茶，一边欣赏着潮剧，又或者一边磕着瓜子，一边轻声细语地交谈。这种惬意舒适的氛围，能让那些从都市中带来的烦嚣顷刻间烟消云散。
广济
桥
谛听历史慢慢走
从牌坊街穿过广济门城楼，往前走便能望见横跨于韩江之上的广济桥。坊间有传：“到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场。”可见广济桥之于潮州，是名片式的代表景点。
▲广济桥
广济桥也称“湘子桥”，因世界上首例“启闭式桥梁”的构筑而闻名，以“十八艘船廿四洲”独特风格著称。作为“潮州八景”之一，“湘桥春涨”所描述的正是韩江水涨，河面增阔时，江上十八梭船的涨落随潮水浮沉升降，与桥东西墩连成一线的壮观景象。桥上二十四对亭台楼阁形式各异，其中以“听涛”、“赏雨”等命名的亭子颇具韵味，因其古代兼作商铺，故也有“廿四楼台廿四样”、“一里长桥一里市”的美称。
▲十八艘船
漫步桥上，一路上不仅可以观赏这座古桥的建筑特色，感叹古代人民的精湛技艺，还能重温韩愈在潮任刺史期间所做出的杰出贡献，例如恶溪驱鳄、关心农桑、延师兴学等，于壮阔美景中谛听历史。
看过了这么多美景
你是否觉得还少了点什么？
作为吃货的吧姐可是一眼就看出来了~
说到潮州，
怎能不提那让人回味无穷的潮州美食呢？
↓↓↓↓
机智如吧姐，
其实早就为大家备好了美食攻略：
《那些不可复制的潮州市井小吃》
（赶紧戳开蓝字温习~）
正如文中所说，
打开美食的最佳方式，
便是到美食的来源地去，
寻找最正宗的味道。
此刻吧姐不禁想唱一句：
“潮州，带不走的只有你~”
吧姐猜你会喜欢没吃过这四种夏季甜品，别说你在潮汕生活过潮汕“粿”很牛逼，“粿”类总动员，吃货们请慎点潮汕这些常用的“奇葩”称谓，不是潮汕人绝对看不懂赞赏
