前段时间，汕头电视台《美食潮》栏目组在黄柏梓老先生的带领下，一起深入凤凰镇区，亲身体验、用心品尝，分享凤凰美食。

凤凰粿溜，精选大米磨，搭配甘甜山泉水，揉团后过杉板小洞，制成两端尖尖，形似银针的粿溜。入口滑溜、滑溜的。

凤凰主产单丛，素有中国乌龙茶之乡的美誉。将单丛茶制成美食，也是情有独钟。当然凤凰山还有美味的山溪鱼。