来潮汕，你不可错过的美味
说到潮汕美食，你大概第一个想到的便是牛肉丸。即便你没去过潮汕，也一定知道牛肉丸。牛肉丸简直都快成为潮汕美食的代名词了！不过其他美食表示不服。
牛肉丸手打牛肉丸，可以打乒乓球那种，牛肉丸的味道是你无法想象的弹牙，鲜美。
澄海狮子鹅出了潮汕，你大概很难吃到鹅肉。
砂锅粥潮汕人已经砂锅粥的店开遍大江南北了，不过想吃最正宗的，还是得去潮汕。
牛肉火锅冬天去潮汕打牛肉火锅不能更赞了，牛肉再蘸点沙茶酱就更好吃了。
蚝烙与福建和台湾的“蚝仔煎”相似，文化本是“同根生”嘛。
粿汁与炒粿条潮汕的粿条与广府的河粉相似，但在味道上有些许的不同。相比之下，粿条的口感要更厚实和细腻些。
隆江猪脚饭几乎在广东的任何一个地方，你都能看到写着“隆江猪脚饭”五个大字的饭店，并且家家号称自己最正宗……
酥饺类似春卷，潮汕地区的春卷也很好吃。
春卷潮汕春饼，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。
麻叶潮汕人关于夏天的味道。
卤猪肠这个配饭也超香。
咸鹅蛋很多地方都有咸鸭蛋，但不知道你吃过咸鹅蛋没。
猪头粽可以蘸酱油配粥吃，也可以单吃。
红桃粿潮汕“拜老爷”必备食品，很多潮汕妇女都会做。煎一煎更好吃哦~
潮汕肠粉跟广府的肠粉不同，潮汕的肠粉更像是“大杂烩”，从豆芽、青菜、菜脯到虾米、蚝、鸡蛋……用料很足。
达濠鱼丸和紫菜一起做成汤，超级美味。
老妈宫棕球潮汕地区十分出名的一种粽子。
潮汕多海鲜，生卤海鲜才更“鲜”俗话说，靠山吃山靠海吃海，潮汕地区靠海，美味的海鲜自然是少不了的。不过，要说潮汕海鲜有什么特别之处的话，那当属生卤海鲜。潮汕人认为，这样做出来的海鲜才够“鲜”。
卤蟛蜞蟛蜞是蟹的一种。
腌虾姑潮汕人说的“虾姑”其实就是濑尿虾。濑尿虾很多人都吃过，不知道大家吃过腌制的生濑尿虾？
腌蚬生卤海鲜最重要的是腌制的汁要能入味。
腌血蛤开壳后还带血的血蛤，吃的时候蘸点醋超棒，但不一定谁都敢吃。
腌膏蟹腌制的膏蟹味道和煮熟的完全不同，更鲜也更腥。
腌蟟蛁腌钱螺醢咸薄壳除了腌制的薄壳外，金不换（调料植物）炒薄壳，薄壳米（肉）也很超吃。
朥饼（豆沙饼）朥饼过去在潮汕人中秋节中的地位，相当于月饼。
内容来源：自驾游门户网
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