你说...潮州？

潮剧！陶瓷！古桥！美食！

今晚，小花用潮州话，

跟大家聊聊潮州

胶己人（自(gā)己(gí)人(nāng)），相信是很多外地人学会的第一句潮汕话。记得大一刚来学校，遇到新同学大家相互介绍的时候，每次说起我是潮州人，他们总会自己补上一句：“胶己人”。大家这句话总是发音很标准，可是如果你要学其他的潮汕话就不是很容易咯，打个比方，我们学的普通话有四个音，但是潮汕话有八个音，所以潮汕话是比较难学会的。

潮州的特色除了潮州话，还有很多。比如，潮剧，陶瓷，古桥，美食等等，潮州可以说是一座文化底蕴非常深厚的城市，老城区的牌坊街，东门楼，还有中国四大古桥之一的广济桥等等，这些都给人一种古城古色古香的感觉。

有一句话是这样说的：到潮不到桥，白白走一场。广济桥又叫湘子桥，是潮州八景之一。它的特别之处在于集梁桥、浮桥、拱桥于一体的独特风格，是我国古桥的孤例，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥，它也被誉为世界上最早的启闭式桥梁，由二十四个桥墩还有十八艘船组成，横跨了整个韩江。

在潮州，还有这样一首歌谣，潮州湘桥好风流，十八艘船，廿四洲，廿四楼台廿四样，两只鉎牛一只溜。为什么两只鉎牛一只溜呢？记得小时候听奶奶讲关于湘子桥的故事，本来桥上有两只鉎牛的，有一年韩江发了大水，其中一只鉎牛被大水冲走了，等水退了之后，怎么也找不到被水冲走的鉎牛，所以叫两只鉎牛一只溜。

说完古桥我们一起来说潮州的美食，牛肉丸，潮州肠粉，粿条汤等等这些都是潮州的特色美食，潮州的特色小吃有很多，要一一列举，可能几个小时都说不完。

前几天有一条朋友圈，标题是潮汕妈妈的十大拿手菜，哪款是你的最爱？其实，我想说的是全都是我的最爱。特别是芥蓝炒牛肉，相信每个潮汕人都会思念这道菜，鲜甜的牛肉，搭配芥蓝，让人想着都在咽口水。

记得在我高中的时候，在学校住宿，只有周末才能回家吃上妈妈做的饭菜。每逢到了周四晚，妈妈就打电话问我周末想吃什么，每次我都会说要吃芥蓝炒牛肉。所以我回到家总是能很开心地吃到自己喜欢的菜。但是自从读大学，学校离家太远，我就很少吃到这道菜了。

说实话，生在潮州，真的是一件很幸福的事。虽然不是一线大城市，没有繁华的高楼大厦，但是悠闲舒适的生活环境是可遇而不可求的，潮州人的热情是众所周知的。不知道你是否有过到潮州旅游或者拜访亲友的经历，如果你去过潮州亲友家你就会发现潮州人待客方式很特别。只要有客人来，潮州人会习惯的泡上一壶茶，准备一些潮州的特色饼食，大家一边喝茶一边聊天。喝茶，已经是潮州人生活一部分，泡茶更是每个潮州人必备的技能。

作为一个潮汕女孩，从小在家里跟着家里的大人一起喝茶，慢慢我也爱上了喝茶，来到大学也不忘带上我最喜欢的茶叶。在空闲的时候，拿出茶具，和室友一起喝茶聊天。记得第一次我在宿舍泡茶的时候，室友好奇的问我：“为什么你会泡茶？”我说这是每个潮州人都会的呀，因为潮州人都喜欢在晚饭后，泡上一壶产自潮州凤凰山的凤凰茶，一家人一起喝茶聊天，说说今天遇到的有趣的事情。

说了这么多关于潮州的事，我也想潮州了，想吃妈妈煮的菜，想吃潮州的各种小吃，想起了一家人一起喝茶聊天的时光。如果大家想更深入了解潮州，可以来潮州找我玩，相信你会喜欢上这座美丽的古城的。

关于潮州，小花还有很多故事，如果你想了解更多，或者想到潮州旅游，可以找我做你的导游哦。

（电视剧《我来自潮州》剧照）

感谢收听今晚的广油学声

我是小花

祝大家

晚安好梦

语音文字/陈冬花

排版/汤卓颖

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