潮汕肠粉的区别为何如此之大潮州汕头

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潮汕

肠粉

这里是瞎吃录像带

今天我来到了潮汕

肠粉虽然不是发源在潮汕

但肠粉在潮汕改版后

也成为了一样潮汕特色小吃

潮汕各个地区的肠粉也有区别

这次我们来试试汕头和潮州的肠粉

肠粉

汕头的肠粉有很多料

牛肉用了沙茶腌制

还下了番茄

猪肉肠粉下的料就更多了

鸡蛋、蚝、生菜等

我特别喜欢这个肠粉皮

都是用米浆制作

潮州肠粉的特点是用了花生酱

满满一整碟的花生酱

甚至觉得要流出来了

吃下去没有腻的感觉

是因为下了大量的白菜

那种白菜的甜味去除了花生酱的腻

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