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潮汕素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”等美称，工夫茶、潮剧、美食是其标志性的城市符号。

初冬，我们将踏上充溢着茶香的潮州，寻茶觅美食，观摩潮州非遗技艺。在这之前，让我们先通过图一睹为快吧~

走街串巷，寻最地道潮州美食

?潮州早点：

特色早茶，各种小吃琳琅满目，江边、城楼感受潮汕家家户户的饮茶风俗，寻找最合适你的早餐；凤凰镇的美食：凤凰豆腐、炒河粉，各种野菜、山货，美味不可挡；

?潮州农家牛肉火锅：

潮州人吃牛肉善于庖丁解牛，牛的身上每个部位、每个细嫩的地方都单独用娴熟的刀工分割出来做成不同的牛肉盘头，牛筋丸，牛肉丸，嫩牛肉，牛肉拼盘等配以青菜、粿条，加入不同的配料，诱惑十足；

非物质文化传承人方树光吃正宗潮州菜，还有潮州素菜、潮州粥、潮州小菜等通通一网打进。

走一座茶山，读一座城

隐藏在城巷里弄间的非遗手艺人，承载着潮汕悠久的历史文化和深厚的人文底蕴。他们从民俗、文化、建筑、人物、生活环境等不同的角度，对潮州的城市形象进行全方位刻画和展现。

?潮州工夫茶艺

工夫茶，潮人风雅，生活当如是。

潮州工夫茶艺是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗。中国茶艺中最具代表性的一种，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。

代表性传承人：陈香白　叶汉钟

?枫溪手拉朱泥壶制作技艺

灯下，男人爱上泥巴，朱泥也将以身相许。

枫溪手拉朱泥壶是一种历史悠久的汉族传统手工艺品，具有强烈的地方特色.采用手工拉胚成型，是最原始辘轳制陶技法，手拉的朱泥壶用料选用本地陶矿红泥加工而成。

代表性传承人：章燕明　谢华

?潮剧

路边临时的戏棚，才是潮剧最惬意的土壤。

潮剧又名潮州戏、潮音戏，是用潮州方言演唱的一个古老的地方戏曲剧种。潮剧传统剧目分宋元南戏和明清传奇、文明戏和新编历史剧两大类，有剧目两千多个。

代表性传承人：陈鹏　郑舜英　方展荣　姚璇秋

?潮州木雕

潮人在樟木上雕刻了历史，也将自己刻进了历史。

潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具，其特点是在一个木雕面上将不同时空中发生的故事同时表达出来。

代表性传承人：陈培臣　李得浓　辜柳希

?潮绣

潮州的雅姿娘，把皇家气派绣于一针一线中。

潮绣在唐代就已出现，流传至明代已形成风格。它以龙凤、花卉、飞禽走兽、水族人物为题材，成品多充作日常用品、祭祀用品、欣赏用品、戏服装饰品等。

代表性传承人：林智成　康惠芳

一个城市的风骨，不在华美的景区。走马观花，并不能真正触摸到潮汕的脉搏。你想聆听它的心跳吗？

十一月，海风不凉，茶香正浓，随我南下。浓缩的四天，带你领略最原汁原味的潮州。