潮州，又称“凤城”，是一座历史悠久的文化古城。
潮州文化是岭南文化的嫡传，也是古中原文化的遗存，既具有鲜明的地域特色，又带有中原文化的某些特点，以潮州功夫茶、潮汕饮食、潮商文化、潮汕善堂、潮汕祠堂、潮州方言、潮绣、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州木雕、潮州大锣鼓、潮汕民居等为代表的潮州文化影响深远，誉播海内外。
有一句话叫“到广不到潮，枉费走一遭”。在潮州城区，随意逛一逛，都有可能见到古迹。今天深挖潮州文化，带你走潮州文化之旅。
牌坊街
如果说有一条街最能代表潮州，我想一定是牌坊街。
01
牌坊街的前世
潮州市区有碑坊多达座。太平路（即牌坊街）1.6公里长就建了47座，平均34米就立有一座碑坊，其分布密度，可谓是全国绝无仅有的。
太平路的每座牌坊都有一段光辉的历史：或表彰科考状元，或赞扬忠孝节义，或歌颂功名业绩。刻在坊上的文字，就是一篇历史人物小传。这批英杰，他们在不同历史时期的事迹组合起来，就是一部简明的潮州文化史。
碑坊经历年代久长，石坊梁折柱断危险万分。年12月发生了亭石砸死人事故。因此年潮安县城关镇决定对全城的牌坊进行拆除。
02
牌坊街的今生
年4月，潮州市委、市政府决定开始动工修复潮州牌坊街。共修复古牌坊22座，其中明代从年至年建的18座，清代从年至年建的4座，前后历年。
状元坊、榜眼坊、尚书坊、柱史坊、大总制坊、四进士坊、七俊坊以及八十八岁中进士的木天人瑞坊、父子兄弟俱中进士的科甲济美坊、金榜联芳坊等都得以重见天日。
虽然曾经被毁坏殆尽，修复后的牌坊街还是保持了原有的古韵。表面上看到不一样颜色的石条，便是古时的原石了。
今天的牌坊街已成为了与广济桥齐名的，世界上独一无二的标志性景点，同时也是我国最大规模的古牌坊街。潮城牌坊的修复，实现了半个世纪潮州市民的梦想。
历史悠久的古井在牌坊街随处可见。
东门街摆满了旧时的生活用品，满满的年代感。
牌坊街俨然成为了潮州旅游观光的重点景区。没有逛过牌坊街，都不能理直气壮地说到过潮州。
盛唐时期－开元寺
公元年，正值开元盛世，唐玄宗李隆基下诏，在全国十大州郡各建一座寺庙，寺庙均以“开元”为名。
由于是皇家建造，开元寺位于老城区的中心位置。整座寺院既保留了唐代的布局，又凝结了宋、元、明、清各朝各代的建筑艺术，殿阁壮观，香火鼎盛，被称为粤东第一古刹。
大门前的照壁隔开了红尘与梵界，常年的出入口为边上的小门。至今依旧可以见到唐代的经幢。
开元寺和牌坊街连在一起，相距不过米，所以连在一起游玩很合适。
宋代府第－许驸马府
许驸马府为北宋英宗皇帝之女德安公主驸马许珏的府第，始建于宋英宗治平年间（-），历代虽有维修，但至今仍保留始建年代的平面布局和形制，是潮州现存最早的“府第式”民居，是国内罕见的宋代府第建筑。
高高的门槛象征着这个大家族当年的辉煌，这座府第是全国唯一一座建在京城之外的驸马府。
据说当年驸马在京时，公主曾问驸马：“潮州祖居如何?”驸马回答：“前有千里龙潭，后有百里花园。”称龙潭者，屋前有韩江、浮桥，称花园者，后山花木四时开花。数年之后驸马与公主回归潮州时，公主倚韩山而面韩江时对驸马道：“驸马好眼力，千里龙潭映百里韩山。”
这座府第占地约平方米，建筑面积约平方米，面宽42米，进深47米，主体为三进五间，首进与后座均带插山厅、房合为九间。
主体的三进与插山构成“工”字格局，围屋隐伏于中座两旁山墙外，形成独厅、独院、独天井之独特设置。
府内有四口古井，其中一口至今仍水质清澈。
己略黄公祠
己略黄公祠坐落在古城义安路铁巷2号，是祭祀潮州市区望族黄己略的私人祠堂。
一百多年前，黄姓族人为了修建这座宗祠，不惜工本，请来了当年潮州城里最好的木雕艺人。用当时最时兴的装饰来表达对祖先的尊崇.也以此炫耀宗族的势力和繁盛。
据说，昔时的潮州木雕艺人都有“斗艺”的传统，相当于今天的劳动竟赛。主人在建屋时为求精益求精，会请来两位师傅由他们各自负责一侧的装饰，并在大堂中间竖起一堵墙，防止“偷艺”。待到完工之日，便是拆墙之时，届时师傅的技艺便可一比高低。
这座祠堂规模不大，但它集潮汕传统建筑艺术之大成，以精美绝伦的潮汕木雕装饰艺术著称，又集中体现清末潮汕民居建筑的艺术特色。
祠堂梁枋两端饰以形象各异的龙、凤、狮等祥瑞动物。
“铜雀台”、“张羽煮海”、“水漫金山”等戏曲传奇、民间故事则是木雕创作的主要题材，也有体现地方风光类的“韩江丽景”。
己略黄公祠是一座名副其实的潮州木雕艺术殿堂，这些木雕装饰，在技法上采取了圆雕、沉雕、浮雕、镂空等不同手法，突破空间和时间的限制，形象地表现了多层次的复杂内容。
在外形色彩上则充分运用了黑漆装金、五彩装金、本色素雕等三大类表现手法，使整座建筑物轻重有别，层次分明，因而被誉称为“潮州木雕第一绝”。
走进祠堂，不论石雕、木雕、金漆画、嵌瓷……应有尽有，雕刻做工精巧华丽，令人称绝。
如果时间足够充裕，潮州还有“十巷”、“八景”、“凤凰山小天池”等地方，很值得游玩。详见（《游记
周末，我在潮州你在哪里？》）旅游本是吃喝玩乐，加上了对文化的探索，就变成了更加深刻的旅程。
这是熊猫自游人的第49篇原创
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