周边玩耍
澄海周边“周边玩耍”专栏
发现澄海周边好玩好耍的地方汇集玩耍圣地
是不是总有这样的时刻，
假期不长，远的地方去不了，近的地方不新鲜。
看澄海周边，来一场潮州街头美食之旅，最适合了。
在潮州找小吃，
可以从开元路开始
咸水粿开元路的咸水粿最有名，就是澄海说的菜脯粿
?不起眼却朴实好吃的咸水粿
别看只是一点点菜脯，那种带点油润的咸香恰恰是画龙点睛之笔。爽脆的菜脯与细腻的粿皮同嚼，还有淡淡的回甘。忍不住一口气吃了好多个。
蚝烙马路两边大部分是卖老药桔和佛手的店铺，还卖一种将普洱茶塞在挖空的柑子或柚子里再烘成黑色的桔普茶或柚普茶。在近乎清一色的药桔店里有一家“老彬专工蚝烙糕粿”。
门前一口大油锅，远远就闻见飘出的油香味。老板上了年纪，仍然亲自站在大锅前炸蚝烙。油锅很旺，裹着粉浆的一碗蚝倒下去，立刻“喀拉喀拉”炸开了花。狭窄的店面里挤着好几个人，都忙得团团转，食客要去马路对面的店里坐。
另外
点了炒糕粿。
糕粿切块，
加蛋煎脆，
同样外酥里嫩。
蚝烙和糕粿,
同一种辣酱，
辣酱偏咸。
甘草水果牌坊街口有卖甘草水果的。青芒果芭乐切片，用甘草糖水腌一下再吃。芭乐这种水果很奇怪，单吃只有淡淡的清香，始终是腌过的好吃。台湾加酸梅粉腌，潮汕则用甘草水。用甘草水更能带出芭乐本身的清甜。
如果遇到节日
有时候在城墙一旁的天后宫门口
会搭台唱戏
戏台前面点着好几支极大的纸烛
台上的人在香烟袅袅中唱着熟悉的潮音
牛肉丸牌坊街很有名的阿八弟牛肉丸店，正宗的潮汕牛肉丸用整块牛腿肉锤打而成，咬下去的时候需要用牙齿抵抗一定的阻力，浓郁的牛肉香便在口中弥漫开来。口感和香气都在提醒你，你吃到的是实实在在的牛肉。这样的牛肉丸用清水煮煮也很好吃，汤里只加紫菜和芹菜碎。鱼饺西马路街口对面吃“十八曲老尾鱼饺”。鱼面可以说是现实版的“非面”，类似于挤成条状的手打鱼丸。鱼饺则是将鱼浆锤成薄如蝉翼的皮，再包入肉馅。
猪肠胀糯米西马路吃完沿着西马路闲逛。走过码成小山一样的鱼面鱼饺、形形色色的粿，可以在一条糯米胀猪肠前面停下了脚步。
让老板娘拣一条最小的，切片，淋上酱汁，洒上芝麻和香菜……猪肠里面塞了满满的糯米、猪肉、芋头、花生，淋上甜酱和白芝麻，有种令人极其满足的香浓和油润。
（本文转自）
澄海如何到潮州
自驾建议走高速，会比走官塘更快一点。
要坐车的到澄海汽车总站
下面是最新的时刻表
是开到潮州总站
可以在南桥市场下车
下车就是牌坊街了
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