嘿,吃腻了别的地方的吃货们,向潮州进发吧!
趁着清明小假期,带上闺蜜or基友
走一趟,去遇见不同的美食。
西马路地处潮州古城
曾经的商业中心
她盛开过沉寂过也破败过
这条路除了大众所知的婚庆嫁娶一条街之外,也慢慢演变成聚集潮州传统小食的老街区。
这里是潮州的老市区,由于年代变迁,不再是商业中心地,但历史的足迹早已深深地印在这里。
这里的人仍住着老式的四合院,用着最传统的手艺,生活安逸悠闲。各种各样的小摊檔因此也聚集在这里,于是成了潮州小吃的大杂烩。
生长在潮州
就注定了你是个吃货的命
而西马路
绝对满足你的胃
这里的小吃有一大特点就是只做早晨跟下午集市两个时间段的生意。潮州上百种小吃几乎都能在这里找到,古法的手艺,大部分都是现做现卖,新鲜滚热辣。
有皮酥脆、馅肉香的春卷,有八宝糯米香的粽子,有用鱼肉做皮,猪肉做馅的鲜甜鱼饺,更有百年历史的虾卷,还有笋粿,有笋饺,有猪肠糯米卷,有麦粿,有朴枳粿……
……
前方多图预警
请收好你的口水
西马路很多商店的店面不大,或者干脆就只一个摊档,但都有着几十年的历史,有些甚至是世代留传下来。他们的做法都很传统,小吃味道也很正宗。在品尝美味的同时,更能深深地感受到潮人那细致、质朴和浓浓的生活气息。
老式的房子、传统的美味
潮州西马路
你来过吗?
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