每天的天气预报都系“今日好x冻。明天更加冻”讲完!
打边炉当然系最暖和的饮食方式对抗寒冷
牛肉火锅,位于禅城区同济东路8号(即同济东路同南海大道之间,暴龙濑尿虾隔离),位置有点偏,觅食需要提前下功课
为什么叫“牛十三”,牛的十三个部位?扫扫佢地包纸巾就有答案
一般来说吃牛肉火锅的价格都会比较贵,但是这家就比较便宜,还有套餐。
牛奶做锅底潮州牛肉火锅虽然在佛山好多人做,传统的牛肉火锅底都系芹菜,元西,加d味料就开波。但是这里的是打破传统潮州选用牛奶做锅底。汤底以牛奶熬制,不加任何添加剂,喝起来香味绵长,汤水有质感,牛奶浸泡牛的各个部分更加突出牛味和香味!
高钙牛骨汤做汤底如果你吃不惯牛奶做汤底,这里还有高钙牛骨汤做汤底,一样感滋味!!
吃潮州火锅点吃先爽呢?
就系甘样,塞满一台,全部清光。
牛胸口油
以为是牛的乳房,但其实是牛心脏旁边的一层脂肪膜。
牛胸油本来就甘香爽口,奶浸泡之后更加发挥到极致。
吃起来爽口之余,越嚼就越香口!!
牛骨髓
吸一吸也是销魂!入味是当然的,一口牛骨髓滑入喉中,那油润肥厚的触感,牛牛骨子里就是这般实诚。
牛肚
吃一口,就让你回忆起上学时吃牛肚的味道,细个噶时候,牛草肚系同屋企人一齐先吃得起噶食物,去牛杂档根本无钱吃呢d贵价部位。
肥牛
肥牛永远都系火锅不能划缺的主角。而且肥牛都分几种,对比之下,当然要肥嘟嘟的比例的才爽。
求其过几下水就差不多吃得噶啦。太老无意思
雪花牛肉
都话肥牛都未满足咯。就梗系要香到极致啦,雪花牛肉够晒多脂肪啦。好软嫩,点了两盘都不够
你地睇下d肥噶位置,脂肪含量高到黄,牛油咪就系甘样颜色噶咯
金钱肚
最爱厚实肥美金钱肚,鲜香味美,唇齿留香。
牛舌
牛肉味十足的牛舌,系牛奶火锅之下更加奶香味浓,就是好心情的开始。
入口爽而香,厚有厚好就薄有薄好。牛舌简直就系牛最甘香噶部位。
牛肉丸
吃过正宗的潮汕牛丸必定会被他的美味折服,制作人必须手举两支十几斤重的铁棍将牛肉跟牛筋打成浆才能有这样脆弹的口感,在牛肉浆中加入盐、香蒜酥等材料,再用手捏成球状放入水中成型。
不要再经常问我哪里牛肉丸正宗,潮汕人开的都一样,在于新鲜程度,最靓的牛肉丸咬下去还充满肉汁。
呢d甘天气,一粒粒肉丸丢入口,一粒接一粒,爽到无朋友
还有各种配搭下锅,梗有一款适合你的味蕾。
干炒牛河
当然,潮汕人叫呢个牛肉粿条。
牛肉牛丸粉
如果得自己一个,一样可以感受潮汕牛肉魅力。来一碗暖汤的牛肉加牛丸粉一样得到满足
这里还有外卖送的,住在附近的朋友收好!
宵夜,啤酒10元5支。
总结:正宗潮汕牛肉火锅风味,所有材料,酱料均从潮汕进货,保证原汁原味!每款鲜牛肉类都系20几的街价,人均60,简简单单十几也能饱腹一餐,寒冬将至,还有什么比得上三五知己或者一家人围围坐,吃火锅更爽的呢!值得得一试。独家村吃个粉10几蚊又得
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