潮汕享受“美食之乡”，是著名的潮州菜发源地。他有几千年的历史了。香港美食家蔡澜先生曾经说过：“食在广州，味在潮汕”。对于食物，食物是城市的标志，潮汕的魅力与其食物密不可分，正是因为这些独特的美食，城市的独特风味在无声中得以展现。如果你去潮汕品尝潮州美味的食物，你可以拥有感受到市场风味。

我带你去看看潮汕食物。你的最喜欢菜是什么？

潮汕牛肉丸

大多数人都知道潮汕食物是从一个非常强大的手打牛肉丸开始的，他被捣碎30分钟，无论对本地人还是外国人来说，这都是念念不忘的美味。由潮汕人制作的牛肉丸工艺精湛，味道更细腻，他吃起来很脆，有很浓的牛肉味，他非常美味，深受潮汕人的欢迎，已经成为最大众化的民间小吃之一。

潮汕牛肉火锅

锅底只有牛骨汤和白萝卜，更有利于品尝牛肉的原味，潮汕牛肉火锅堪称火锅行业的一条清流。将潮汕火锅精细分解成各部位牛肉是潮汕人风味的终极追求。

1、随卖随卖

潮汕人对牛肉的