古有“田园生活”:田夫荷锄至,相见语依依
今有“农家乐”:携家带口,享受都市里的世外桃源
在高楼林立的城市里
在难得休息的年假里
带上家人,放空自己
今天要给大家介绍一个好去处:
沉香园
沉香作庭燎
甲煎纷相和
沉香园坐落于潮州、澄海、饶平三地交接处,离潮州市区只有20分钟的路程,
是一家很特别的农家乐,有多特别?往下拉!
不仅如此,周围还有莲花山温泉度假村、千果山、绿岛山庄、青岚地质公园、东山岛、淡浮院等景点哦
这里还可以登山
这里也有钓鱼台
民以食为天
“土窑”趣土窑鸡是农家乐的主角,必点的一道菜。这里的土窑鸡跟别的地方的独特之处就是有加入沉香叶一起调制,是镇园之鸡——沉香鸡!用散养的家鸡做的鸡很是美味,肉质鲜嫩,沉香鸡更是用了种调料来腌制的,再放入土窑内烧制,更是入味!
除了自养的走地鸡外,番薯鸡蛋也是一绝,番薯香甜,微微烤焦的更香;鸡蛋香嫩,可以尝到原生态的味道
八宝南瓜:用挖空的南瓜装进糯米以及各式的甜果,再放入土窑烧制,既有糯米的香糯,又有甜食的甜
园内有多个土窑,想要自己动手怎么“敲土窑”的也可以一试:
敲土窑步骤:先用枯树枝叶烧热土窑,封住窑口,燃烧到30分钟后,把窑子烧红了,用铁锹敲碎了砖头推进窑里,再把食物放进窑里,盖上盖子,40分钟后就可以吃到自己动手做的土窑食物啦!
镇园汤沉香鸭汤也是沉香园主菜之一。鸭子是正经的水库鸭,沉香叶也是正经的沉香枝!用炭火烹制,加入沉香枝和松茸熬制,鸭肉香嫩鲜甜,入味三分,记得蘸料!阿~~忍不住就喝了三四碗的节奏
家常菜苦瓜味甘下火,猪脚筋美颜,搭配在一起既美味又养生
浮豆干
碳烧猪颈肉
石螺
香芋香甜且糯,芡实则有很高的食疗价值;苦刺清香苦甘,用以煎蛋是一道美味,清血解毒
除此之外还有白菜煲和豆腐煲可选
沉香三主食
沉香炒饭
特制Q面
凤凰米粉
沉香家菜类
紫贝菜
富贵菜
芥蓝
尝小吃木仔烙:讲真,看到它的第一眼,没有很特别的感觉,但是!吃到嘴里的时候我才知道它有多特别!酸酸甜甜的味道,酥酥脆脆的口感,第一次知道番石榴还可以这样吃!
五彩烙:除了上面的木仔烙,它还有一个伙伴叫五彩烙!区别就在于五彩烙用了紫薯、红薯、芋、南瓜,口味瞬间就变成了香甜的了,颜值好高
沉香卷:这个是沉香园的特色小吃之一,嫩绿的颜色让人舍不得吃呢,感觉把春天都放在嘴里了
马蹄卷:金黄金黄的外表,咬下去脆脆的,里面的马蹄香且甜,一个接一个
农家粿:小小一个的粿里面包了很多馅料,有土豆、虾米、香菇、肉粒,煎到金黄焦脆
茄盒:用茄子夹着都是肉的馅料,茄子外是一层脆脆的,要把茄子和肉一起咬到哦!
糕烧双色:糕烧是潮汕特色小吃,香甜黏糯
芋泥白果:芋泥的香糯加上白果的甜腻,两种一起吃才别具风味
肉松芋头
果肉
菜头粿
酒足饭饱后
水上高尔夫田园之间,静影沉璧,阳光正好,挥手起落。可能你们试过在青色盎然的草地上打过高尔夫,但是你们试过在波光粼粼的水面上打过水上高尔夫吗?
一尝沉香茶有言:佛能洗心,茶能涤性。
试过特色菜肴后,一定要试试沉香园特有的沉香茶。和我们平常的茶叶不同,是用沉香树树叶制成,沉香茶呈褐色,碎树叶模样,冲泡后茶色清澈,略微金黄色。第一泡入口可以感受到沉香树叶的味道,十分清香,像把树叶放到嘴里的感觉;第二泡入口已经由清香转为甘甜,温润软滑,越喝越有味道,养生解渴
坐看云起时惬意的午后,携一家大小,饮酌沉香茶,坐看“云起”时
云起亭,行至水穷,若已到尽头,而又看云起,见妙境之无穷
坐在亭内,看着水面像被撒上一层碎银,冲上一泡清香甘甜的沉香茶,享受午后一家叹茶叹生活的时光,再舒意不过了
看农园生活沉香园内有着自己的菜园,有很多种菜:富贵菜、芥蓝、油菜花、紫贝菜(又名氨基酸菜)、野菜等,都是师傅亲手栽种,天然无公害,而后再做成一道道美味爽口的菜肴上桌
园内还饲养着一群群鸭子,自由散漫,农家乐的真谛
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