潮州是潮汕人重要的祖籍地、聚居地，潮汕文化重要的发源地、兴盛地。以潮语、潮剧、潮州音乐、潮州工夫茶、潮州菜、潮绣、潮汕善堂、潮汕商帮文化为代表的潮汕文化影响深远，誉播海内外。是中国优秀旅游城市、对外开放旅游城市，拥有15项国家级非物质文化遗产、9处全国重点文物保护单位、26处省级文物保护单位，特别是广济桥、韩文公祠、牌坊街等一批全国著名景区景点和特色旅游休闲街区。

今天将到潮州不容错过的8种特色美食进行整理，供大家选择参考。

NO.1:饶平虾姑

饶平虾姑是潮州地区的特产海鲜美食，虾姑清蒸味道最美，肉质非常的细嫩，味道鲜美可口。

NO.2:潮州薄饼

潮州薄饼是潮州的特色传统小吃，薄饼吃起来酥脆浓香，内馅非常鲜美。

NO.3:粿条卷

粿条卷是潮州历史悠久的一道特色小吃，吃起来软糯适口，味道咸鲜。

NO.4:卤鹅肝

卤鹅肝是潮州的一道特色美食，鹅肝口感润滑，味道浓香。

NO.5:蜜饯金桔

蜜饯金桔是潮州传统的风味小吃，金桔味道酸甜，消食止咳。

NO.6:潮州大鱼丸

潮州大鱼丸是潮州的一道特色美食，鱼丸吃起来非常劲道，味道鲜美可口。

NO.7:咸菜猪肚汤

咸菜猪肚汤是潮州一道特别有代表性的风味美食，味道酸香，营养味美。

NO.8:生炊膏蟹

生炊膏蟹是潮州的特色海鲜美食，膏蟹原汁原味，鲜嫩可口。